Перемолоть ягоды в блендере, на 1 л ягод добавить сахар 300-500 гр ( в зависимости от того какую степень сладости хотите) . Затем часть отлить и добавить Агар -Агар 10-13гр. Оставить набухать 15 мин. Затем соединить с основной массой и кипятить мин 15.
После разлить в банки и закрыть. Когда остынет то загустеет. Я делаю так.
После разлить в банки и закрыть. Когда остынет то загустеет. Я делаю так.
Нафиг тот Агар нужен для красной смородины.
Она сама имеет пектина и кислот выше крыши и желируется ’до бетона’
Она сама имеет пектина и кислот выше крыши и желируется ’до бетона’
Ответ дляstranger-1
Нафиг тот Агар нужен для красной смородины.
Она сама имеет пектина и кислот выше крыши и желируется ’до бетона’
Она сама имеет пектина и кислот выше крыши и желируется ’до бетона’
У каждого свои рецепты.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу