Первый раз получился сразу и все, уже третий раз пытаюсь сделать,а получается жидкая калапуця,в чем причина? Стою психую,взбиваю,а оно только пенится
57
0
Вначале сахар, соль, горчицу, потом масло , а сверху яйцо, и ножку блендера прям на желток и не поднимать пока не пойдёт из под ножей густое. Потом уже взбивать
3
Майонез делается одним движением. Захватываете желток и ждете пока взобьется, потом медленно поднимаете ножку в верх.
1
Беру стакан блендера ,200 гр олии,сахар, соль ,горчица,уксус ,все по вкусу кдадете сразу и сверху вбиваете яйцо и начинаете взбивать так чтоб блендер накрыл желток все всегда получается
Как можно потом есть его с сырыми яйцами?
Есть же рецепты домашнего на варёных желтках, там еще растительное масло+молоко в составе
Есть же рецепты домашнего на варёных желтках, там еще растительное масло+молоко в составе
2
Непонятно. Всегда выходит, я даже не стараюсь прям уже ’сначала густеет, потом поднимаете вверх’, 3 вжика и готово. Может, рецепт подкачал?
1
Завжди роблю з холодильника. Але справа таки в неякісних яйцях, іноді не збивається. Але таке трапляється дуже рідко.
2
сколько пробовала домашний майонез-не вкусно, еще и сырой желток.. все таки Торчин Европейский для меня самый лучший.
3
Автор, не психуйте)) Если жалко выбросить, поставьте все в холодильник, пусть отстоится и яйца осядут на дно. Потом добавьте еще одно яйцо, поставьте на него бленлер и взбейте на самой высокой скорости. Но ножку не подымайте пару минут.
1
Всё из холодильника и всегда выходит. Уже и кум сам делает, научила.
В стакан от блендера яйцо, пол чайной ложки соли, чайная ложка сахара, десертная ложка уксуса или лимонного сока, пол чайной ложки горчицы.
Начинаете взбивать и льёте тонкой струйкой масло, пока Вас не будет устраивать густота.
Получается всегда, попробуйте так
В стакан от блендера яйцо, пол чайной ложки соли, чайная ложка сахара, десертная ложка уксуса или лимонного сока, пол чайной ложки горчицы.
Начинаете взбивать и льёте тонкой струйкой масло, пока Вас не будет устраивать густота.
Получается всегда, попробуйте так
3
Конечно будет невкусно. Воду в конце нужно добавить обязательно иначе получается маслянистая гадость с жутким вкусом олии))
не выкидывайте испорченное. его можно легко превратить в норм майонез. в ютубе быстро и четко обьясняют.
Я точно так же делаю и всегда получается. Ещё я обязательно охлаждаю все ингредиенты в холодильнике в тч масло. Ещё бывает, что одного яйца мало, если много майонеза нужно, например на шубу.
1
Мои дети тоже не понимают домашний майонез. А теперь ещё и не получается 
Может и правдадело в яйцах.
Может и правдадело в яйцах.
Ответ дляАдюла
Мои дети тоже не понимают домашний майонез. А теперь ещё и не получается
Может и правдадело в яйцах.
Может и правдадело в яйцах.
купите детский майонез и не морочьте голову.
Ответ дляАдюла
Мои дети тоже не понимают домашний майонез. А теперь ещё и не получается
Может и правдадело в яйцах.
Может и правдадело в яйцах.
100% в яйцах. И волу добавляйте в конце обязательно, его же есть невозможно.
Не выбрасывала,так поливали кабачки
,типа соус. Но первый раз все отлично вышло,а это прям разочарование какое-то
,типа соус. Но первый раз все отлично вышло,а это прям разочарование какое-то
Ответ дляАдюла
Не выбрасывала,так поливали кабачки,типа соус. Но первый раз все отлично вышло,а это прям разочарование какое-то
,типа соус. Но первый раз все отлично вышло,а это прям разочарование какое-то
Ну это вам на будущее)))
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу