Подскажите, пожалуйста,свой рецепт компота из абрикосов без стерелизации.
5
0
Варю варенье (привариваю немного). На дно 3х л банки ложу варенье на 3 пальца, досыпаю сахар и на кончике ножа лимонную кислоту. Заливаю кипятком и закатываю.
Все компоты из любых ягод и фруктов делаю по этому принципу
Все компоты из любых ягод и фруктов делаю по этому принципу
Стакан цукру, на три літра, третина фруктів в банці будь яких. Абрикоси краще без кісточок закривати або добавляти трішки лимонної кислоти. Ніколи не стерелізую. Заливаєте або сиропом або прямо в банку окроп. Якщо хвилюєтесь можна баночки закутати.
1
Мою банки содой. Накладываю абрикосы чуть больше трети и заливаю кипятком и накрываю крышками.Когда остывает так, чтобы можно было взять в руки, сливаю водичку и до закипания, в каждую банку стакан сахара по паре колечек апельсина(по желанию), закатать и под теплое одеяло до полного остывания.
1
Компот ’Абрикосове мохіто’, дуже смачний.
на банку 3 л:
абрикоси - 20 шт.;
лимон - 2-3 кружальця;
м’ята - 3 гілочки;
цукор - 200 г.
Абрикоси та лимон залити кип’ятком, через 15 хвилин воду злити, додати цукор, закип’ятити знову , покласти до банки з абрикосами гілочки м’яти, залити, закатати, укутати.
Також можна робити з полуницею або вишнями.
на банку 3 л:
абрикоси - 20 шт.;
лимон - 2-3 кружальця;
м’ята - 3 гілочки;
цукор - 200 г.
Абрикоси та лимон залити кип’ятком, через 15 хвилин воду злити, додати цукор, закип’ятити знову , покласти до банки з абрикосами гілочки м’яти, залити, закатати, укутати.
Також можна робити з полуницею або вишнями.
Делаю точно так же.
Только сливаю из нескольких банок в кастрюлю, добавляю сахар из рассчета 1 стакан на банку 3л, закипело - разливаю в банки и закатываю.
При этом банки у меня могут быть и 3л, и 1,5л, и 1л. Пропорция одна и та же, и так же закатываю ’со второго раза’. Крышки тоже - и капроновые, и закручивающиеся, закатывающимися не закрываю давно. Но тоже пользовалась раньше, как все.
Только сливаю из нескольких банок в кастрюлю, добавляю сахар из рассчета 1 стакан на банку 3л, закипело - разливаю в банки и закатываю.
При этом банки у меня могут быть и 3л, и 1,5л, и 1л. Пропорция одна и та же, и так же закатываю ’со второго раза’. Крышки тоже - и капроновые, и закручивающиеся, закатывающимися не закрываю давно. Но тоже пользовалась раньше, как все.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу