Гидроусилитель руля• 24 июля 2022
Наполеон з лаваша. Смачно?
Завжди готувала наполеон з магазинних коржів, а зараз хочу спробувати з лаваша. Не хочу брати листкове тісто, бо в ньому багато жиру, а мені через проблеми зі здоров´ям жири потрібно обмежувати. Згадала, що десь читала про наполеон з лаваша. В інеті є рецепти, але немає відгуків. Хто робив: як вам на смак? Схоже на наполеон, чи не варто заморочуватись?
показать весь текст
2
97
0
Я за классический вариант. Яйцо,молоко,мука,ваниль. Потом взбить со сливочным маслом.
Всё остальное то уже другие крема,на основе заварного.
Всё остальное то уже другие крема,на основе заварного.
2
Рецепты борща отличаются нюансами, но не основными же продуктами. Если я сварю грибной суп-пюре, я его тоже могу назвать своим вариантом борща?
4
Ответ дляЛеди на мопеде
Может лучше хлеб с вареньем съесть
Хліб я не їм, дріжжову випічку взагалі не можу їсти.
А чогось смачненького хочеться.
А чогось смачненького хочеться.
Ну да, называть классический рецепт заварного крема для наполеона киселем только потому что в него не положили масло и сравнивать при этом грибной суп-пюре и борщ - 
Л-логика
Л-логика
1
Ответ дляТрынди-брынди
Ну да, называть классический рецепт заварного крема для наполеона киселем только потому что в него не положили масло и сравнивать при этом грибной суп-пюре и борщ - Л-логика
Л-логика
В классическом рецепте нет крахмала вместо муки 
Почитайте сначала, что такое классический заварной крем.
А что в грибном супе не так? Там только нет буряка и капусты, как у автора в наполеоне нет коржей из слоёного теста и вместо крема непонятно что. Я бы даже сказала, что грибной суп намного ближе к борщу, чем нечто автора к Наполеону.
Почитайте сначала, что такое классический заварной крем.
А что в грибном супе не так? Там только нет буряка и капусты, как у автора в наполеоне нет коржей из слоёного теста и вместо крема непонятно что. Я бы даже сказала, что грибной суп намного ближе к борщу, чем нечто автора к Наполеону.
1
Ответ дляТрынди-брынди
Ну да, называть классический рецепт заварного крема для наполеона киселем только потому что в него не положили масло и сравнивать при этом грибной суп-пюре и борщ - Л-логика
Л-логика
Можна буряк в борщ не покласти
Не вкусно, перевод продуктов.
Автор не делайте по этому совету, тоже испортите, это не наполеон.
Автор не делайте по этому совету, тоже испортите, это не наполеон.
1
Ответ дляТрынди-брынди
Ну да, называть классический рецепт заварного крема для наполеона киселем только потому что в него не положили масло и сравнивать при этом грибной суп-пюре и борщ - Л-логика
Л-логика
Так без масла это уже не классический рецепт. Это все равно что борщ без буряка. Щи выйдут, вот и у вас крем какой-то но не наполеоновский.
Ответ дляПтица Говоруша
Пробувала.
Крохмаль в кремі
Крохмаль в кремі
Тю, то я можу і борошно взяти, це ж не принципово.
Тоді буде норм?)
Тоді буде норм?)
Беріть, не мені ж їсти.
Доя мене це не смачно і бридко.
Ви маєте спробувати, потім напишіть якщо не важко
Доя мене це не смачно і бридко.
Ви маєте спробувати, потім напишіть якщо не важко
Ответ дляПтица Говоруша
З лавашом наполеон
Не считаю это наполеоном и что это вкусно, я бы не переводила продукты. Ну каждый извращается как хочет.
Ответ дляБасноплетка
В классическом рецепте нет крахмала вместо муки
Почитайте сначала, что такое классический заварной крем.
А что в грибном супе не так? Там только нет буряка и капусты, как у автора в наполеоне нет коржей из слоёного теста и вместо крема непонятно что. Я бы даже сказала, что грибной суп намного ближе к борщу, чем нечто автора к Наполеону.
Почитайте сначала, что такое классический заварной крем.
А что в грибном супе не так? Там только нет буряка и капусты, как у автора в наполеоне нет коржей из слоёного теста и вместо крема непонятно что. Я бы даже сказала, что грибной суп намного ближе к борщу, чем нечто автора к Наполеону.
Почитайте сначала на какой комментарий я отвечала и хорошенько подумайте. А то строчите комментарии невпопад...
Та я не поспішаю, шукаю відгуки тих, хто куштував.
Але в основному пишуть ті, хто за класичний рецепт)
Хоча, я ніби написала, чому класичний рецепт не варіант.
Але в основному пишуть ті, хто за класичний рецепт)
Хоча, я ніби написала, чому класичний рецепт не варіант.
Автор, зробіть і спробуйте, а то ви тут наслухаєтесь)
Лаваш краще в духовці підсушити, до легкої зміни кольору, 2-3 хвилини при 200
Ще ніжніший з коржами з тіста філо, лист вдвічі складайте
Крем звичайно смачніший з маслом, а якщо збиті вершки додати, так взагалі
я калорії економлю на цукрі, користуюсь американською стевією. Зараз ще смачно свіжими вишнями перекладати
Лаваш краще в духовці підсушити, до легкої зміни кольору, 2-3 хвилини при 200
Ще ніжніший з коржами з тіста філо, лист вдвічі складайте
Крем звичайно смачніший з маслом, а якщо збиті вершки додати, так взагалі
я калорії економлю на цукрі, користуюсь американською стевією. Зараз ще смачно свіжими вишнями перекладати
Не нравится выпечка из лаваша. Ни наполеоны, ни штрудели. Для меня лично лучше ничего сладкого не есть чем есть это
А якщо я не буду називати це наполеоном, а просто тортом з лаваша і некласичного заварного крему (ну суто з поваги до любителів класики)?
Тоді це не збочення?
Тоді це не збочення?
1
Ответ дляПтица Говоруша
Пробувала.
Крохмаль в кремі
Крохмаль в кремі
Кукурудзяний набагато краще, ніж присмак борошна
1
Дякую за відповідь по темі))
А де ви недорогу американську стевію купуєте? Я беру в атб стевію, вона така дорога...
А де ви недорогу американську стевію купуєте? Я беру в атб стевію, вона така дорога...
Ответ дляГидроусилитель руля
Дякую за відповідь по темі))
А де ви недорогу американську стевію купуєте? Я беру в атб стевію, вона така дорога...
А де ви недорогу американську стевію купуєте? Я беру в атб стевію, вона така дорога...
Вона не дешева , але чиста, присмаку майже немає і більше 600 порцій в маленькій упаковці
Какая разница как его называть? Если это гадость, как его не назови вкуснее не станет) ну каждому свое.
1
Ответ дляИз Виа-гры
Те ушки такое же ,,зло,, как и слоенное тесто
В чем ’зло’, сделать тесто из хорошего масла? Те ушки, понятно, хз из чего. Но в чем зло домашнего, правильно сделанного Наполеона? Его не делают каждый день и не едят килограммами. Но сделать хороший торт из хороших продуктов, это куда меньшее зло, чем эти ушки или покупное тесто. Хотя, к чему это я? Каждый ест, что хочет и у каждого свои требования и вкусы в еде.
1
Коментар не для мене, але я автор теми, тому і мене стосується, напевно. Я писала, що шукаю варіант торта без жиру, але масло теж жир, хоч, звісно, і кращий, ніж в магазинних коржах і тісті. Крім того, в спеку на маленькій кухні ну зовсім не хочеться пекти 15 коржів.
Думала, може з лавашом щось схоже на наполеон вийде. Відчуваю, що цей варіант надто сумнівний.
Думала, може з лавашом щось схоже на наполеон вийде. Відчуваю, що цей варіант надто сумнівний.
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу