Домовенок Кузя• 28 июля 2022
Поделитесь рецептом галеты с персиком
Знаю, есть девушки, которые пеку газеты с разными начинками) что вы добавляете кроме персика? Творог, крем или просто персики и всё?
Я как-то больше по овощным галетам, а тут лежат персики, которые никто не ест (плотные очень)
Я как-то больше по овощным галетам, а тут лежат персики, которые никто не ест (плотные очень)
6
0
Добрый день! Есть рецепт галеты с клубникой. Думаю, можно заменить на персик
Галета с клубникой
Ингредиенты:
Масло сливочное - 90 гр.
Мука - 140 гр.
Кукурузный крахмал
Клубника - 500 гр.
Приготовление:
1. Соединяем сухие ингредиенты.
2. Далее берём масло сливочное нарезанное кубиком , оно должно быть прям ледяное, я его в морозилку убирала на несколько минут, и соединяем с сухой смесью ну мука то есть.
3. Добавляем воду тоже я ее в морозильник ставила перед использованием.
4. Все соединяем быстро, и просто собрать в комок тесто но не месить его. Тесто завернуть и на один час в холодильник.
5. Тесто универсальное оно подойдёт для любых галет!
6. Дальше раскатываем круг, хотите ровный то вырежьте круг, а мне нравится не ровный, затем клубнику пересыпать с крахмалом, и на круг из теста я тоже посыпала крахмал, и выкладываем клубнику в середину, посыпаемся сахаром, соединяем края и выпекаем при температуре 180° примерно 25-30 минут до золотистой корочки.
Галета с клубникой
Ингредиенты:
Масло сливочное - 90 гр.
Мука - 140 гр.
Кукурузный крахмал
Клубника - 500 гр.
Приготовление:
1. Соединяем сухие ингредиенты.
2. Далее берём масло сливочное нарезанное кубиком , оно должно быть прям ледяное, я его в морозилку убирала на несколько минут, и соединяем с сухой смесью ну мука то есть.
3. Добавляем воду тоже я ее в морозильник ставила перед использованием.
4. Все соединяем быстро, и просто собрать в комок тесто но не месить его. Тесто завернуть и на один час в холодильник.
5. Тесто универсальное оно подойдёт для любых галет!
6. Дальше раскатываем круг, хотите ровный то вырежьте круг, а мне нравится не ровный, затем клубнику пересыпать с крахмалом, и на круг из теста я тоже посыпала крахмал, и выкладываем клубнику в середину, посыпаемся сахаром, соединяем края и выпекаем при температуре 180° примерно 25-30 минут до золотистой корочки.
Дуже смачний і простий персиковий пудинг. Тверді персики підійдуть, їх все-одно потрібно протушити.
1
Тесто делаю разно, и на сливочном, и на подсолнечном, и творожное. Сейчас за ноут сяду, скину ссылочки.
А начинку делаю разную - люблю баклажаны с брынзой и зеленью (баклажаны в идеале на гриле чуть поджарить, но мне жаренное нельзя так кладу). Могу кабачки посолить хорошо, дать им прям поосолиться, к ним перцы, томаты, да и баклажан могу (такой типа рататуй) так или с той же брынзой или сулугуни. Травок туда можно по вкусу.
Грибы я не использую, т.к их жарить нужно.
В общем все, что есть в холодильнике и сыр в низ, чтоб не было сухо и так вкуснее.
Если уже мясного хочется или рыбного, тогда киш делаю или штрудель.
А начинку делаю разную - люблю баклажаны с брынзой и зеленью (баклажаны в идеале на гриле чуть поджарить, но мне жаренное нельзя так кладу). Могу кабачки посолить хорошо, дать им прям поосолиться, к ним перцы, томаты, да и баклажан могу (такой типа рататуй) так или с той же брынзой или сулугуни. Травок туда можно по вкусу.
Грибы я не использую, т.к их жарить нужно.
В общем все, что есть в холодильнике и сыр в низ, чтоб не было сухо и так вкуснее.
Если уже мясного хочется или рыбного, тогда киш делаю или штрудель.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу