500 гр творога, два яйца, ванильный сахар, сахар по вкусу, 4 ст. ложки муки.
Тесто не вымешивается. Берём небольшую часть творога, руки присыпать мукой и раскатать колбаску, после этого разрезать на ровные порции. Обмакнуть в муку и жарить на разогретой сковороде с обеих сторон. Минимум муки даст мягкость и творожный вкус сырникам.
Тесто не вымешивается. Берём небольшую часть творога, руки присыпать мукой и раскатать колбаску, после этого разрезать на ровные порции. Обмакнуть в муку и жарить на разогретой сковороде с обеих сторон. Минимум муки даст мягкость и творожный вкус сырникам.
7
32
0
Тонкі - тому що багато яєць і немає борошна. Мені більше подобається рецепт Клопотенка - 1 яйце на 400 гр сиру і 1 ложка борошна на кожні 100 гр сиру. Ідеальна пропорція.
1
Спробуйте зробити тісто за рецептом Клопотенка. Тоді з шматочка тіста сформувати кульку, присипати борошном, взяти склянку і швидко порухати, далі зверху трішки приплюснути ножем і отримати ідеальну шайбочку для смаження)
1
Ще можна коли формуєте кульку - всередину родзинку, суху вишню (або інші сухофрукти шматочком). Але я ще сама так не робила) на відео бачила.
1
Ответ дляЕва05
Попробуйте обязательно
И я тоже сделаю
И я тоже сделаю
Я просто обычно по другому рецепту делаю ))
Тоже вкусно ) вот попробую еще Ваш и отого.. Клопотенка :)))
Только Ваши и правда жирноваты.. масла много льете?
Тоже вкусно ) вот попробую еще Ваш и отого.. Клопотенка :)))
Только Ваши и правда жирноваты.. масла много льете?
1
Спасибо за совет про сахар, я б на автомате кинула б стандартно по рецепту 
Надо завтра творог и шоколад купить )
Надо завтра творог и шоколад купить )
Мы сейчас живём в чужом доме, мы в Германии. У них такая сковорода, что немного пригорает, поэтому действительно лишнее масло.
И новую пока покупать не хочу
И новую пока покупать не хочу
1
Я к такой примерно пропорции пришла сама, и никогда не обваливаю в муке, это пережиток совка и плохих сковородок, а горящая мука - редкая гадость.
Дуже довго шукала сир тут)
Я вважала, що продукти набагато гірші ніж наші, але норм. Дійсно відрізняються, але я трошки вже звикла)
Я вважала, що продукти набагато гірші ніж наші, але норм. Дійсно відрізняються, але я трошки вже звикла)
Попробуйте пожарить и сразу выложить на бумажные полотенца сложенные в несколько слоев. Они лишнее масло немного впитают. Сначала одну сторону, потом другую. А потом уже сырники на тарелку или куда Вы их там складируете? ;)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу