500 гр творога, два яйца, ванильный сахар, сахар по вкусу, 4 ст. ложки муки.
Тесто не вымешивается. Берём небольшую часть творога, руки присыпать мукой и раскатать колбаску, после этого разрезать на ровные порции. Обмакнуть в муку и жарить на разогретой сковороде с обеих сторон. Минимум муки даст мягкость и творожный вкус сырникам.
Тесто не вымешивается. Берём небольшую часть творога, руки присыпать мукой и раскатать колбаску, после этого разрезать на ровные порции. Обмакнуть в муку и жарить на разогретой сковороде с обеих сторон. Минимум муки даст мягкость и творожный вкус сырникам.
показать весь текст
7
32
0
Можно муку частично заменить манкой, только после перемешивания дать постоять минут 20, чтобы манка разбухла. Тогда резиновыми не будут, и растекаться тоже не будут)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу