ОноВамнадо• 29 августа 2022
Как замариновать это сало
Девочки,никогда не запекала,папа купил,попросил запечь это сало,как его замариновать? Подчеревина
25
0
Соль, перец, чеснок можно, можно морковку тонкини полосками порезать и разложить. Закрутить в рулет все и связать ниткой. Завернуть в фольгу и запечь.
2
У меня есть приправа для сала,может намазать ее? Кусок какой то большой как его рулетом свернуть даже не знаю
Можна, але зазвичай приправа для сала - це для засолювання сала, а не для готовки. Взагалі для такої підчеревини не потрібно нічого крім солі-перцю та часника (шпикуєте). Солите, перчите, обтираєте це все руками. Рандомно ножем робите проколи і засовуюєте цілі зубчики часника. В ідеалі - залишити в такому маринаді години на 2 в холодильнику. Ну і далі або в фольгу, або в пакет для запікання і в духовку.
1
Нет каким рулетом?? Так куском и запечь,только вот вчера доели,значит натрите кусок приправой для сала,горчицей,чеснок натрите ,ломтики моркови нашпигуйте,майонез немного и в пакет для запекания на 180 градусов
Я сегодня варила. Обсыпала солью и поперчила. В 2 пакета и в кастрюлю с водой. Варила 2 часа.
Потом, готовое, когда остыло, натерла давленым чесноком.
И в холодильник.
Капец, вкусно.
Потом, готовое, когда остыло, натерла давленым чесноком.
И в холодильник.
Капец, вкусно.
1
Я в фольге всегда готовлю, соль,перец и чеснок кладу в проколотые ножом дырочки.под конец фальгу снимаю и даю подрумянился немного
Электролуховка на 180 С, примерно час по времени
Электролуховка на 180 С, примерно час по времени
Вкидаєте в пакет багато солі, перець горошком і лавр лист. Зав,язуєтп. І варите 40 хв. Потім натерти часником і паприкою
Пойдет только завернуть так чтобы не вытекал сок,печь при 180 градусов до готовности,чтобы нож легко входил около часа ,но не бросайте пройдет мин 40 можно посмотреть проверить,и так и оставить в фольге до остывания
да очень просто рецепт из инета. натереть замариновать. скрутить рулетом и связать...положить в пакет завязать плотно и далее покласть в другой пакет и завязать узлом и в кастрюлю чтобы вода покрывала. закипит и на маленький огонь...1кг мяса варится приблизительно 2 часа. все рулет готов
варить однозначно запекать будет сухое или поделите на 2 куска один в рукав другой в пакет и сравните
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу