ЛедиДи• 17 сентября 2022
Утка по-пекински как в ресторане
Кто знает, как в ресторане китайской кухни, они делают утку за 30 мин, и уже подают заказ? Дома утку готовлю как минимум 1.5 часа, а у них это за 30 мин?
4
0
вообщето там не одни сутки процесс занимает, от маринования, вздутия , сушки и пр. и готовят они ее явно не полчаса)))))). Они уже готовые у них
4
Я поняла, они получается их заранее маринуют, взувают, сушат, почти доводят до готовности, а потом, когда заказ, то они её доготоавливают
В этом и проблема..((
Такая утка, выращивается по особому. Типа, бройлеров - курей..
Приготовление: посолил, поперчил, (остальное по вкусу).
В домашних условиях, при технологии, больше 30 мин. и не нужно...
Такая утка, выращивается по особому. Типа, бройлеров - курей..
Приготовление: посолил, поперчил, (остальное по вкусу).
В домашних условиях, при технологии, больше 30 мин. и не нужно...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу