Фамильная фондюшница• 30 ноября 2022
Битки - это что?
Часто читаю тут, что готовят битки. Объясните, что это? Котлеты? Тефтели? Гуглила, рецептов много самых разных. Это из фарша или кусочки мяса?
1
63
0
как я сразу не догадалась)
Котлеты? Биток - это от слова отбивная. Может по-разному в областях, но в Одессе и мясо на биток называется именно биток. Отбитое мясо.
3
Битки делаю так. Куриное филе оежу плоскими кусочками и отбиваю. Соль перец. Потом в муку и яйцо. И жарю. Мы называем это битки, биточки. Можно со свинины. Даже часть такая продается , ,биток,,. Еще удобней нарезать.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу