ГЛЮкоза• 07 декабря 2022
Как быстро сварить гороховый суп, чтобы без замачивания
Посоветуйте
29
0
Горох в атб их марки , варится быстро , и вкусный, без замачивания примерно час с замачиванием минут 30
1
быстро это за сколько? Я замачиваю на 20 минут горох, потом его в горячий НЕ соленый бульон, когда разварился горох (через минут 40), добавляю картофели и солю.
Горох разваривается в кашу.
Горох разваривается в кашу.
1
У меня горох в соленом бульоне плохо разваривается. Я люблю когда горох полностью разварился в кашу
Шоково: либо добавляете постоянно хол воду как закипит и проварится немного после предыдущего раза, либо (но это про фасоль) закипело, слили воду, залили холодной и варите, а , вообще, от качества города очень зависит. Колотый берите, ну проверять только на опыте, какая фирма норм разваривается). Не солить, пока варите.
я покупаю в атб. никогда не замачиваю. варю вместе с мясом. разваривается полностью пока сварится мясо.
Благодаря отключениям света и этому супу я открыла доя себя сочетание бобовые+карри. Очень удачное сочетание
никогда не замачиваю. Ставлю варить мясо и отдельно горох, когда стал мягким потолкла толкушкой (по аналогу с картоф.пюре) и потом добавила в суп.
1
А я и не замачиваю. Просто кладу в уже в соленую холодную воду вместе с луком, морковью и сырым мясом. Варю где-то 1,5 часа.
Только что как раз сварился - любимый суп!
Только что как раз сварился - любимый суп!
1
Вообще то, на кулинарных сайтах, кроме рецептов, была подсказка.
Везде пишут, что замачивать. Где на ночь, где на пару часов. Перед этим 3 раза промыть. Готовить в кастрюле с толстым дном (фирменной, не ширпотреб). Можно даже не мешать - не пригорает. На малом огне (температуре) - как бы томился. Есть пропорции - вода + горох (необязательно,но...).
Не весь горох варится быстро. Можно и часами варить.
Мы покупаем в маленьком магазинчике - специализируются на бакалее.
Все крупы в мешках - на развес. Хозяин хочет, чтоб товар покупался, и поэтому - относительно темы, горох - что жёлтый, что зелёный, у него люкс.
Варится до часа.
Везде пишут, что замачивать. Где на ночь, где на пару часов. Перед этим 3 раза промыть. Готовить в кастрюле с толстым дном (фирменной, не ширпотреб). Можно даже не мешать - не пригорает. На малом огне (температуре) - как бы томился. Есть пропорции - вода + горох (необязательно,но...).
Не весь горох варится быстро. Можно и часами варить.
Мы покупаем в маленьком магазинчике - специализируются на бакалее.
Все крупы в мешках - на развес. Хозяин хочет, чтоб товар покупался, и поэтому - относительно темы, горох - что жёлтый, что зелёный, у него люкс.
Варится до часа.
Именно) Купить пару стаканов такого супа, все остальное по вкусу и бинго! Я беру такой с грибами.
Там состав натуральный. Вполне приемлемо.
Там состав натуральный. Вполне приемлемо.
Пока закипає вода чи бульон, заливаю в мисочку горох кипятком плюс півчайноі ложки соди і перемішую, потім через 10-15 хв кидаю в суп і все . Картошка горох вариться все бистро , на все про все 30 хв, тільки соду зливаю промиваю горохпід краном з водою.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу