Крошечка-хаврошечка• 17 декабря 2022
Научите вкусно готовить постные котлеты из куриного фарша
Невкусные у меня, я на диете в спорт клуб хожу, нельзя жирное. Как готовить, научите. Что можно ещё из фарша куриного приготовить, кроме котлет?
показать весь текст
62
0
Попробуйте с творогом перекрутить. Или, если вы готовый фарш используете, творог растереть и добавить. С творогом выходит сочнее и вкуснее. Туда же можно лук, чеснок, булочку, размоченную в молоке. Я готовила ребенку, когда ему был годик, паровые митболы из курицы, индейки, кролика. Они такие сухие получались из пароварки. И вот меня одна женщина в мамском сообществе научила: добавлять в фарш водичку и творог (или творожный сыр). Я попробовала - и паровые котлетки стали получаться намного качественнее.
Из фарша можно еще готовить рулет в духовке или суфле. Рулет я готовлю в фольге. Лист фольги на стол, выкладываю него квадрат из фарша, сверху начинку, заворачиваю с помощью фольги как рулет для роллов. Потом в два листа фольги заворачиваю и запекаю в духовке минут 30-40.
А суфле готовлю в открытом виде. На 200 г фарша - 1 яйцо. Желток сразу в фарш, а белок взбить до пиков и аккуратно ввести в вымешанный фарш (то есть самом конце). Выкладываю в форму, не накрываю, выпекается минут 30. Но это надо пробовать - пойдёт вам или нет.
Из фарша можно еще готовить рулет в духовке или суфле. Рулет я готовлю в фольге. Лист фольги на стол, выкладываю него квадрат из фарша, сверху начинку, заворачиваю с помощью фольги как рулет для роллов. Потом в два листа фольги заворачиваю и запекаю в духовке минут 30-40.
А суфле готовлю в открытом виде. На 200 г фарша - 1 яйцо. Желток сразу в фарш, а белок взбить до пиков и аккуратно ввести в вымешанный фарш (то есть самом конце). Выкладываю в форму, не накрываю, выпекается минут 30. Но это надо пробовать - пойдёт вам или нет.
В большом толковом словаре указано такое значение слова ’постный’:
3. Разг. Не жирный. П-ая баранина. П-ое мясо. П-ая ветчина. П. кусок.
Ещё постным может быть что-то скучное, унылое: постный рассказ, постное лицо, постная жизнь.
3. Разг. Не жирный. П-ая баранина. П-ое мясо. П-ая ветчина. П. кусок.
Ещё постным может быть что-то скучное, унылое: постный рассказ, постное лицо, постная жизнь.
2
Фарш, куриный или индюшиный, луковицу потереть, пару ломтиков безглютенового или безрожжевого хлеба белого без корочки вымочить в воде, яйцо, соль, перец. Все перемешать, обжарить на сковороде, а потом залить водичкой, добавить кусочек сливочного масла и под крышкой томить. Получаются как паровые котлетки. Я жареные не люблю.
Не мучьте автора, наверное, как бабушка научила говорить, так и говорит. И детям своим про пост с мясом расскажет.
Я у фарш з філе кручу трошки сала,там столову ложку,воно дає соковитість. Вам жирного не можна,але ж совсім без жирів це погано для шкіри,волосся і жовчного. Жирність готової страви часто набирається ще способом готовки. Якщо котлетку обкачатр в сухарях і посмажити,там буде зразу шалена кількість жиру. А якщо ту саму комлетку приварити чи приткшеувати- друге діло. І хай там буде у фарші сматрчок сала чи вершкового масла. Замість батона я кладу дрібні вівсяні пластівці,величезну цибулину,протушковану трошки в мікрохвильовці з крапелькою оливкового масла.все перекручую,сіль,спеції. Ліплю котлетки,вкладаю їх на сковорідку на подушечку з цибулі,моркви,болгарського перчика,наливаю чуть води і протушковую. Виходить соковито,да каші,до макарон,берете котлети з соковитими овочами
В кінці готовності додати зубчик часнику,зелень заморожену кладу. Воно все ароматне і низькокалоріцне. Можна зробити подушку з шампвньцонів.
В кінці готовності додати зубчик часнику,зелень заморожену кладу. Воно все ароматне і низькокалоріцне. Можна зробити подушку з шампвньцонів.
3
Самые вкусные куриные котлеты со сливочным маслом и размоченной в молоке булкой (1/4 от количества фарша)
как могут быть постные котлеты из куринного мяса?))) постные это из капусты например ..а из любого мяса это уже не постные
Уважаемые верующие добрые люди!
Вас услышали и поняли прям с первого раза.
Ну нельзя же быть такими недобрыми и назойливыми, особенно в пост.
Дайте спокойно почитать рецепты и советы о постном мясе.
Спасибо.
Вас услышали и поняли прям с первого раза.
Ну нельзя же быть такими недобрыми и назойливыми, особенно в пост.
Дайте спокойно почитать рецепты и советы о постном мясе.
Спасибо.
4
Я на 500 грами филе добавляю очень большую большую луковицу, перемолотую в кашу и 2 ложки овсянки с горкой, получаются сочные и мягкие
Ответ дляСпрошу_ка_я_у_мужа
Да хватит уже 
Я тоже в шоке. Так ко мне прицепились и не отстают , как пиявки . Это ж надо быть такими людьми. Раз сказала , два , а они не отстают.
1
вся суть верующих 😝
не обращайте внимание,все вас поняли
по теме - я делаю из куриного фарша
котлеты на пару в мультиварке,сочные и вкусные,добавляю лук,яйцо и специи
и еще нравится типа бризоль
жарю яичный блинчик,потом на него сверху фарш намазываю,сворачиваю и в духовке запекаю
не обращайте внимание,все вас поняли
по теме - я делаю из куриного фарша
котлеты на пару в мультиварке,сочные и вкусные,добавляю лук,яйцо и специи
и еще нравится типа бризоль
жарю яичный блинчик,потом на него сверху фарш намазываю,сворачиваю и в духовке запекаю
1
Карри приправка) фарш куриный, лук как хотите мельчите, яйцо, соль и карри. Они может и не очень сочные, но вкусняхи!) Просто карри идеально для курицы подходит
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу