ЗаведУющая• 28 декабря 2022
Объясните, какие креветки нужно купить, чтобы пожарить для салата?
Прочитала, что вкусней всего обжаривать сырые, неотваренные креветки. Но где их взять? В каком виде они продаются? Продаются либо варено-мороженые, либо сырые в панцире. Для Цезаря какие купить?
14
0
На ютубе смотрела - жарят очищенные сырые. Вот не пойму, где они такие продаются. Сырые в панцире везде вижу. Но я так понимаю, что я не смогу их очистить без отваривания. А жарить рекомендуют сырые.
Вы их прекрасно очистите без отваривания. Всегда так и чищу, еще ножичком по спинку прохожу и какашки убираю
2
Заливаете сырые креветки водой холодной , добавлчете 2 ст ложки винного уксуса , оставляете на 5 минут. Очень легко очищаете от панцыря , моете под проточной водой и жарите/ парите/ варите
1
Главное на спине креветки вытяните черную хрень, по позвоночнику идет, чтоб на зубах не хрустело.
Лично я беру всегда отваренные , большие в метро по 2 кг
Лично я беру всегда отваренные , большие в метро по 2 кг
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу