Опля Картопля• 05 января 2023
Это молодые копытки? На холодец норм?
Муж сказал что прям молочные, но я сильно не разбираюсь...
30
0
Куриные бедра будут ещё, а желатин на всякий случай лежит 😁
Я их и разбирать не буду, просто для навара.
Я их и разбирать не буду, просто для навара.
у ратиць свинячих дуже жорстка шкура і жили. м’яса там немає.
желатін вам не знадобиться. застигне. але не смачний буде. туди б додати верх від ніжки або кусок м’яса свинячого і курятину.
желатін вам не знадобиться. застигне. але не смачний буде. туди б додати верх від ніжки або кусок м’яса свинячого і курятину.
наслухалась що і хвости і лапи треба добавляти, варила і все не застигало. Тепер стандартний рецепт маю тільки зі шкіри і контрольний пакет желатину на 6л кастрюлю. Застигає і з курки і з свинини, чоловік тепер не натішиться раз і місяць холодець має
1
я на 6л. кастрюлю кладу 2\3 свинячої ноги ( це ратиця+ верхня частина, та що над копитом-рулька)+ півник чи курка невеличкі домашні на 4 частини ріжу, кусочок м’якоті з кісточкою яловичини невеличкий. іноді без яловичини, то свинини додаю.
коли вже зварила , то шкірку з ноги знімаю в окрему тарілку, бо я і дитина її не їмо, а чоловік любить.
коли вже зварила , то шкірку з ноги знімаю в окрему тарілку, бо я і дитина її не їмо, а чоловік любить.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу