мистерЛяпсус• 13 января 2023
Дайте рецепт цього тіста?
Ніби просто, а ще й смачно. Но ось кекси в мене ніколи не виходили( можливо хтось пече схоже дайте рецепт будь ласка.
21
0
Так вы ж, а не мы его ели, откуда знать, что за тесто?
Если хотите хороший кекс, в Ютуб Столичный смотрите у Юлии Смолл. Поделите тесто на две части, в одну добавьте пару ст ложек хорошего какао и выкладывайте в форму по очереди. Будет двухцветный кекс
Но подозреваю, что это у вас постный кекс на растительном масле и без яиц. Мне не зашло. Из чего попало по вкусу что попало и выйдет. Люблю на сливочном масле и желтках
Если хотите хороший кекс, в Ютуб Столичный смотрите у Юлии Смолл. Поделите тесто на две части, в одну добавьте пару ст ложек хорошего какао и выкладывайте в форму по очереди. Будет двухцветный кекс
Но подозреваю, что это у вас постный кекс на растительном масле и без яиц. Мне не зашло. Из чего попало по вкусу что попало и выйдет. Люблю на сливочном масле и желтках
3
Тарелка красивая! Делаю по этому рецепту, всегда получается.
Мерный стакан - 200 г.
1 ст кефира
3 больших яйца,
3/4 ст сахара,
0,5 ст растительного масла без запаха
2 неполных ст. муки, смешанной с разрыхлителем (полпакетика) и 0,5 ч.л соли
1 ч.л ванильного сахара
джем из тыквы с курагой (или любой другой, густоватый, но не очень густой)
Взбить веселкой (миксер не требуется) яйца с сахаром и ванильным сахаром. Вылить кефир. Размешать. Влить растительное масло и вымешать в однородную массу. Затем всыпать муку и вымешать тесто. Дать тесту постоять 10-15 минут. Формочки для кексиков смазать маслом. Выложить по 1 ст. л теста. Сверху выложить по 1 ч.л джема. Затем палочкой или ножиком с тонким лезвием смешать джем с тестом, делая кругообразные движения. Поставить в разгретую до 180С духовку. Выпекать около 25 минут
Мерный стакан - 200 г.
1 ст кефира
3 больших яйца,
3/4 ст сахара,
0,5 ст растительного масла без запаха
2 неполных ст. муки, смешанной с разрыхлителем (полпакетика) и 0,5 ч.л соли
1 ч.л ванильного сахара
джем из тыквы с курагой (или любой другой, густоватый, но не очень густой)
Взбить веселкой (миксер не требуется) яйца с сахаром и ванильным сахаром. Вылить кефир. Размешать. Влить растительное масло и вымешать в однородную массу. Затем всыпать муку и вымешать тесто. Дать тесту постоять 10-15 минут. Формочки для кексиков смазать маслом. Выложить по 1 ст. л теста. Сверху выложить по 1 ч.л джема. Затем палочкой или ножиком с тонким лезвием смешать джем с тестом, делая кругообразные движения. Поставить в разгретую до 180С духовку. Выпекать около 25 минут
3
Ответ дляПокорительная
Так вы ж, а не мы его ели, откуда знать, что за тесто?
Если хотите хороший кекс, в Ютуб Столичный смотрите у Юлии Смолл. Поделите тесто на две части, в одну добавьте пару ст ложек хорошего какао и выкладывайте в форму по очереди. Будет двухцветный кекс
Но подозреваю, что это у вас постный кекс на растительном масле и без яиц. Мне не зашло. Из чего попало по вкусу что попало и выйдет. Люблю на сливочном масле и желтках
Если хотите хороший кекс, в Ютуб Столичный смотрите у Юлии Смолл. Поделите тесто на две части, в одну добавьте пару ст ложек хорошего какао и выкладывайте в форму по очереди. Будет двухцветный кекс
Но подозреваю, что это у вас постный кекс на растительном масле и без яиц. Мне не зашло. Из чего попало по вкусу что попало и выйдет. Люблю на сливочном масле и желтках
Столичный - это тяжелый, на фото более воздушное тесто
3
Где я написала, что на фото у автора - Столичный?
И Столичный это ГОСТ. Он никогда тяжёлым не был. Наоборот, рассыпчатый
И Столичный это ГОСТ. Он никогда тяжёлым не был. Наоборот, рассыпчатый
Автор попросила похоже на фото, ну дали бы рецепт борща
Столичный имеет плотную текстуру, причём здесь рассыпчатый
Столичный имеет плотную текстуру, причём здесь рассыпчатый
5
Ответ дляГугелП@лАмался
Тоже кексьі не получаются. Изюм всегда не равномерно, а внизу кекса
Тесто жидкое и изюм в муке обваляйте
2
Ответ дляПокорительная
Вы же не автор
Столичный - НЕ плотный. Не выдумывайте.
Столичный - НЕ плотный. Не выдумывайте.
Так себе Столичный на фото, от слова совсем)
4
Сомневаюсь, что вы в этом разбираетесь. Иначе бы знали, что по этой рецептуре только что испечённый кекс выглядит именно, как на фото 
Покажите свои ’правильные’ фото - обсудим
Покажите свои ’правильные’ фото - обсудим
Ответ дляПокорительная
Ой, неее... Ваше фото не надо, простите. Вы ж ещё тот специалист...
Так сильно зацепила? 
Ответ дляПокорительная
Сомневаюсь, что вы в этом разбираетесь. Иначе бы знали, что по этой рецептуре только что испечённый кекс выглядит именно, как на фото
Покажите свои ’правильные’ фото - обсудим
Покажите свои ’правильные’ фото - обсудим
Если фото было не из интернета (а я именно так и подумала) приношу извинения за некорректное высказывание) Я реально ступила.
Просто я знаю Кекс Столичный, как более плотный, чем на фото.
Просто я знаю Кекс Столичный, как более плотный, чем на фото.
Ответ дляПокорительная
Ещё бы! От фото вашего брауни аж глаз задергался
Уважаемая, я реально подумала, что вы запостили фотку из интернета для наглядности) Забираю все свои слова обратно)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу