Сирожено_пирожено• 14 января 2023
Ваш рецепт дерунов? Благодарю!
показать весь текст
61
1
Ответ длявредная_я
поделитесь?
Та все просто
Отбить мясо свинина или курятина , разогреть сковородку
Картошка примерно кг , 1 большая луковица, чеснок , соль , перец и острая горчица по вкусу , 100 гр сметаны, пару ложек муки.
Отбивную на руку , сверху накладываем слой теста , выкладываем на сковородку тестом вниз и сверху на пустую сторону выкладываем слой теста .
Жарим с двух сторон до золотистой корочки , затем выкладываем на противень и в духовку на 15 минут на 180
Вчера готовила
Отбить мясо свинина или курятина , разогреть сковородку
Картошка примерно кг , 1 большая луковица, чеснок , соль , перец и острая горчица по вкусу , 100 гр сметаны, пару ложек муки.
Отбивную на руку , сверху накладываем слой теста , выкладываем на сковородку тестом вниз и сверху на пустую сторону выкладываем слой теста .
Жарим с двух сторон до золотистой корочки , затем выкладываем на противень и в духовку на 15 минут на 180
Вчера готовила
7
Ні, саме як дерун. Варена картопля як скріплювач більше. На 10 сирих-1-2 варені. І яйце так. І лишню рідину відцідити.
1
Я кучу рецептов испытала. Идеальными остаются с луком и сметаной. Без Сметаны совсем не те. Мне и детям все равно на какой тёрке. Я блендер использую. Туда картошку и лук, потом муки немного, соли, перца, яйцо и сметану. Отличные выходят драники! Как на фото золотистые. От сметаны и лука не чернеют когда даже полежат немного.
Ну, все минає і це мине, комбайн дуже оперативно тре картоплю, за лічені хвилини.
Щоб не темніло тістотна деруни , я поверх збризкую фруктовим оцетом, чи лим.кислотою
Щоб не темніло тістотна деруни , я поверх збризкую фруктовим оцетом, чи лим.кислотою
Со сметаной то же не темнеют . Ну я вчера подготовилась , мало ли что картошка начищена , но все хорошо комбайном за пару минут все натерла )))
Автор! Дякую за тему! Тепер знаю, що на вечерю буде
.
Я крім сметани ще часник додаю, дуже смачно виходить.
. Я крім сметани ще часник додаю, дуже смачно виходить.
Я на крупную терку натираю, потом промываю проточной водой и хорошо отжать, тогда драники не темнеют
Теж так готую, але картоплю тру на крупнішій терці, лишею рідину відтискаю. На відбивну ще кладу твердий потертий сир.
Можно и в картошку саму добавить сыр в тесто, пока много тесто то я жидкость не отжимаю, уже на последней отбивной отжала немного.тоже на комбайне крупная терка, для дирунов терка мне не понравилась , сильно мелкая .
Тру на крупную терку и блендером делаю пюре. Лук, яйцо, хотя можно без яйца, 2 столовые ложки муки, жарю на среднем огне.
Картопля, яйце і сіль. Якщо картопля гарна, не водиниста, то борошна і не потрібно. Класичний рецепт родом з прикордоння з бульбашами
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу