БеллаДонна• 14 февраля 2023
Закваска віво, чому не вийшло?
Зробила все як написано, міряла температуру. 1 баночку висипала в 1 л молока. Стало кислішим ледь на смак. Але не густе і пити не приємно
45
0
Может что-то с молоком? И сколько стояло молоко в тепле?
Я делаю дважды в неделю в мультиварке на этой закваске, все отлично
Я делаю дважды в неделю в мультиварке на этой закваске, все отлично
В мультиварці на 8 годин супер виходить. Скільки часу ви тримали і де? Можна просто в теплі залишити
Молоко нагріти до 40 градусів,внести закваску,розмішати і витримати в теплі 38-40 градусів від 6 до 8 годин. Потім перенести в холод до повного охолодження.
Якщо хочете густий йогурт ,то дивіться щоб в заквасці була болгарська паличка.Якщо нема ,то йогурт *сопливий* буде
Якщо хочете густий йогурт ,то дивіться щоб в заквасці була болгарська паличка.Якщо нема ,то йогурт *сопливий* буде
Домашнее стерильное? Ну может у вас своя корова и вы соблюдаете феерические санитарные условия ее содержания- тогда да
1
В тетрапаке?
Я молокию бы не советовала, возьмите На Здоровье или Селянське, в тетрапаке, его не надо кипятить, просто комнатной температуры берете, высыпаете закваску и в йогуртницу или в мультиварку.
Я молокию бы не советовала, возьмите На Здоровье или Селянське, в тетрапаке, его не надо кипятить, просто комнатной температуры берете, высыпаете закваску и в йогуртницу или в мультиварку.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу