БеллаДонна• 14 февраля 2023
Закваска віво, чому не вийшло?
Зробила все як написано, міряла температуру. 1 баночку висипала в 1 л молока. Стало кислішим ледь на смак. Але не густе і пити не приємно
показать весь текст
45
0
Это очень холодно. В йогуртнице температура около 37-38 градусов, это даже для рук теплое. А при 18 оно просто холодное и бактерии в таком не виживают.
1
Ну, то ж температура недостатня. Які два рушничеи.
Я в йогуртниці робила і в харчовому термосі - виходило. От мені термос навіть зручніше.
Але два рушничеи - то ні про що. Ну, можливо, фольга, рушник, згори пухова ковдра ще якось могло б пройти, але не два рушнички
Я в йогуртниці робила і в харчовому термосі - виходило. От мені термос навіть зручніше.
Але два рушничеи - то ні про що. Ну, можливо, фольга, рушник, згори пухова ковдра ще якось могло б пройти, але не два рушнички
Залить до горлышка водой, нагреть её до 45-46 градусов, выключить мультю, оставить закрытой до утра или на 8часов. Обычно делаю на ночь, утром готово.
Да, непонятно написала. Нагреваю молоко до 38-39 ’ добавляю в него сухую закваску, хорошо перемешиваю. Разливаю в 250грм. баночки, закрываю крышками. У меня выходит 7 таких баночек из 2х литров молока. Затем ставлю в чашу мульти, заливаю водой до горлышка банок. Нагреваю воду до 45-46’. Закрываю крышку, мультю выключаю. Получается эффект термоса. К утру йогурт готов, ставлю его в холодильник. Иногда делаю с топлённого молока, получается вкус, как ряженка.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу