Рецепт бюджетної смачної Паски

Рановато вы про паски) В каком смысле бюджетная?

У меня есть рецепт, но даже не знаю, считается ли она бюджетной. С этими ценами капец просто

Не на тридцати желтках

Ніякої бюджетної немає. Яйця дорогі. Масло дороге. Цукор дорогий. Родзинки, журавлина і цукати дорогі.

Ну...Это вряд ли часто делают, но обычно паска это 6-7 яийц хотя бы на 800-1 кг муки и масло надо сливочное и ваниль и цукаты, изюм, цедру..Ну как тут бюджетно? Глазурь еще..Пудра 200 гр одна только 25 гр.

Во и я о том же..

Я по этому рецепту всегда делаю. Но рецепт не быстрый

Чего, меньше месяца до Пасхи, самое время)

Уже печь надо)?

Уже надо планировать, рецепты выбирать)

Ну так автор не писала что именно требуется. И как бюджетно. Вон, выше видео, как по мне, то не бюджетно... Сдобное тесто +- будет по стоимости одинаково. Везде нужно масло, много довольно много яиц, хорошая мука... Опять-таки. Количество. Можно 4 шт небольшие испечь по самому не бюджетному и 44 штуки, есть же разница)

Я вообще мимо проходила, просто про рановато 5 копеек вставила так-то я без претензий по стоимости

Это как бюджетные суши)
Вроде на вид суши, но это не суши, а рис с плавленым сырком и рыбой:)

Здесь не по укр\рус но понятно. Очень классная сдоба. Это рождественский румынский Cozonac. Очень вкусно. Можно из этого теста сделать паски.

В будь-якому випадку вкластися прийдеться - це ж не батон. Масло, молоко, яйця самі по собі дорогі, на жаль. Але шо робить, це ж раз на рік всього поласувать. А я ще даю апельсинові цукати, ананасні цукати, чорні родзинки, все це замочую в ромі. Але навіть якщо нічого не додавати, то прям дешево все одно не вийде.
Жах, щойно порахувала, що саме тісто моє в районі 360грн вийде, без усіх начинок і глазурі((((Блін

Ум, пам´ятаю в 90х паску на 2-х гусячих яйцях та смальці

На 30 желтках будет пасок как на Меланьину свадьбу. Лучше испечь три штучки, но настоящих сдобных-пресдобных пасок, чем десяток таких, как кекс весенний из супермаркета.
Автор, берите любой рецепт и просто уменьшайте количество ингредиентов. И будет Вам бюджетно, но при этом вкусно

Я ничего не поняла Хотя по виду понравилась. Может у вас перевод где-то имеется?

Что именно не поняли? Замес в принципе как обычно по ингридиентам на глаз понятно, а внизу есть на англ описанию рецепта..
Перевод текстов
Исходный текст
studied
For the Brioche:
200 ml warm milk
50 gr fresh yeast / 14 gr dry yeast
90 gr honey
70 gr lard
120 gr butter at room temperature
200 gr sugar
1 tsp salt
125 gr yogurt
3 yolks eggs
3 eggs
zest from a lemon
1 tsp rum essence
1 Tbsp Rum with alcohol
1 kg flour

For the Filling:
raisins
Turkish Delight
nuts
chocolate chips

* 1 egg yolk + 2 Tbsp milk for greased
* Leaving time 90 min first time, 90 minutes second time, and 60 minutes the last time in baking forms.
* Baking tray: diameter 20 cm and 25x11x7 cm
* Bake at 170°C heat up and down up for 40-45 min
572 / 5 000

Для бриоши:
200 мл теплого молока
50 гр свежих дрожжей / 14 гр сухих дрожжей
90 гр меда
70 гр сала
120 гр сливочного масла комнатной температуры
200 гр сахара
1 чайная ложка соли
125 гр йогурта
3 желтка яиц
3 яйца
цедра от лимона
1 чайная ложка ромовой эссенции
1 ст л рома с алкоголем
1 кг муки

Для начинки:
изюм
Турецкие сладости
орехи
шоколадная крошка

* 1 яичный желток + 2 ст.л. молока для смазывания
* Время выдержки 90 минут в первый раз, 90 минут во второй раз и 60 минут в последний раз в формах для выпечки.
* Противень: диаметр 20 см и 25x11x7 см.
* Выпекать при 170°С, нагревать вверх-вниз 40-45 мин.

Думаю, сало\ смалец можно заменить на сл. масло))

Вот еще рецепт у меня есть. Это на одну большую такую булку-пирог высокой форме
Сдобное тесто:
500 гр. муки
25 гр. прессованных дрожжей ( 8...9 гр. сухих)
175 мл. тёплого молока
125 гр. сахара
2 яйца
50 мл. подсолнечного масла, без запаха
50 гр. сливочного масла
10 гр. ванильного сахара
1 ч.л. соли
цедра 1 лимона
цедра 1/2 апельсина
Начинка:
150 гр. рахат - лукума
75 гр. грецких орехов
70 гр. сахара
25 гр. какао - порошка
1 яйцо + 1 ст.л. молока для смазывания пирога
Масло понемногу вмешивать после замеса теста, понемногу добавляя, пока не вмесите все.
Выпекать Козунак нужно при 190 °С - 50...60 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0...

Спасибо!

Маю посилання на такий варіант козунака, але я б не сказала, що це прям бюджетна випічка.

https://forum.say7.info/topic42115.html

Толковий рецепт задаром на ютубах не дають, за нього грошей хочуть.От маю такий рецепт, але він провірений роками.А раніше пекла по тих всяких рецептах і вона іколи не вдавалася.

пекла в минулому році, були сім`я бул задоволена

Пишите карту

Робила багато разів по цьому рецепту, вважаю бюджетним, і смачні паски виходять, з цієї порції багато, можна зробити і на половину продуктів.
https://forum.say7.info/topic13486.html

Подпишусь)