Аноним• 09 ноября 2012
Подскажите второе блюдо из кусочков куриного филе, картошка тушеная с мясом, напр
8
0
например-картошка с мясом.что еще можно сделать с кусочками филе.только не котлетки,биточки,а именно второе блюдо.
плов с курицей
что-то типа отбивных по-французски
лазанья
больше ничего не придумаю, чаще всего как дополнение подаю
что-то типа отбивных по-французски
лазанья
больше ничего не придумаю, чаще всего как дополнение подаю
Я бы порезала курицу небольшими кусочками,положила бы на дно формы для запекания, сверху слой пассированого лука, потом картошку, нарезанную кружочками, кортошку посыпать тертым сыром,потом снова слой картошки и опять сыром посыпать, и так несколько слоев. Залила бы яйцом, взбитым с молоком и в духовку до готовности, обычно 40 мин. Ну и солить по вкусу, кончно.
1 вариант - малый очень любит =- типа наггатсы в МакДональдсе - резу на небольшие кусочки, делаю кляр, кидаю курочку, размешиваю и вилкой выкладываю на горячую сковородку жарить,можно специи добавить, какие любите, а на сковородку просто кидаю в масло перчик- горошек душистый и черный - для аромата, и с любым гарниром
2 вариант - тоже резу маленькими кусочками и с луком на сковороде обжариваю, добавляю специи - каждый раз разные - если с макаронами, например - то итальянские, когда готово - немного посыпаю мукой, чтоб не комками и добавляю водички или бульончик, если есть - получается мясо в соусе. - гарнир на выбор))
2 вариант - тоже резу маленькими кусочками и с луком на сковороде обжариваю, добавляю специи - каждый раз разные - если с макаронами, например - то итальянские, когда готово - немного посыпаю мукой, чтоб не комками и добавляю водички или бульончик, если есть - получается мясо в соусе. - гарнир на выбор))
Куриный жульен(затем обжарить картошку,и затем дотушить в духовке),рулетики куриные(начинка например грибы+оцурчики соленые+сыр,рулетики обжарить в кляре на сковороде,затем дотушить в сливках в духовке) подовать можно с картошечкой по селянски,пюре....,мясо по степному(мясо любое-говядина,курятина свинина),та мало ли что
Я делаю куриный бефстроганов. Филе порезать на небольшие кусочки (я делаю такие длиненькие, тонкие). Лук мелко нарезать и обжарить на смеси сливочного и растительного масла. Кинуть туда филе. Обжаривать помешивая минут 10. Добавить столовую ложку густой жирной сметаны, кетчуп (для цвета на свой вкус), специи (перец, соль, паприка и можно немного цесночка). Накрыть крышкой и протушить до готовности. Можно при необходимости немного водички добавить. За минут 5 до окончания щедро посыпать мелконарезанной зеленью. Всё! Очень вкусное блюдо с картофельным пюре, гречневой кашей. Да и вообще вкусно даже в холодном виде.)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу