Делаю впервые. Прошлась по старым темам, хотела хоть там найти рецепт, но мнения разделились, поэтому спрошу еще раз. Какое идеальное соотношение белка и пудры, нужен ли там лимонный сок или что-то еще и наносить на холодную или горячую паску? Всем заранее спасибо)
9
0
Я на водяной бане делаю. Пропорции 1/2 по весу, где 1-это белок, 2 - это сахар. Сахар в белок, нагреть пока сахар не растворится постоянно помешивая. Добавляю ванилин и лимонного сока капельку. Взбиваю.
Если на горячую наносить то слой тоньше и потёки будут, на холодную - просто шапочка белая.
Если на горячую наносить то слой тоньше и потёки будут, на холодную - просто шапочка белая.
Посмотрела вчера глазурь на сгущенке Глинской, очень понравилась, попробую сделать в этом году на Пасху.
Обычную белковую если на горячую наносила - течет, лучше на теплые. Лимонный сок добавляю. Один белок на упаковку пудры.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу