Трільчиха• 13 апреля 2023
Паску треба місити поки не перестане липнути до рук?
Замучилась уже, а воно липне. Що буде якщо погано вимагати?
57
0
Можливо мука не дуже якісна. Спробуйте олією змастити руки, як вище пишуть. Подивіться результат.
1
От муки иногда зависит, бывает надо чуть больше.
И правильно сказали выше, масло подсолнечное, немного, около 1 столовой ложки.
Но вымесить надо, что то не хватает.
И правильно сказали выше, масло подсолнечное, немного, около 1 столовой ложки.
Но вымесить надо, что то не хватает.
В мене сьогодні якась малаша була, борошно сиплю і сплю, а воно розтікається. Моя бабуся (царство небесне) говорила, що місити доки не почне відриватися від рук, як нитки рватися.
От рецепта зависит. Вообще, если стало ощутимо меньше липнуть, то по идее вымесили. Если так же, как и вначале - или мало/плохо месили, или мука слабая.
На 400 гр молока, 1 кг муки мало. Не знаю, кто такая Дарья, все рецепты надо проверять. Даже яйца разных размеров, Вы же не взвешивали их. Влажность воздуха, всё имеет значение.
2
У мене завжди проблема з мукою’ Хуторок’. Липке, не пропікається.
Дніпромлин- ідеальний був.
Зараз купую Вінницямлин
Дніпромлин- ідеальний був.
Зараз купую Вінницямлин
1
Не завжди. Треба правильно поводитися з тістом. Глютен і так є, більше/менше він не виробляється, він є в тісті. Я закритими очами в 16 років руками місила і нічого забитого не було. По 6 буханок2 рази в тиждень. А от як не домісила, то геть не смачний хліб.
Дрожжевое тесто должно быть мягким, немного липнуть к рукам
Для пасок немного нежнее, чем на хлеб
Старайтесь лишней муки не сыпать - смазывайте руки и рабочую поверзность раст. маслом
Если пропорции по рецепту ок - должно быть нормально
Для пасок немного нежнее, чем на хлеб
Старайтесь лишней муки не сыпать - смазывайте руки и рабочую поверзность раст. маслом
Если пропорции по рецепту ок - должно быть нормально
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу