ДелиВерка• 14 апреля 2023
Липне желатинова глазур((
Дівчата, скільки часу вона застигає?
Вже 3 години і липкувата. Готувала за рецептом з фото. Чи то желатин мрія не дуже якісний?
Вже 3 години і липкувата. Готувала за рецептом з фото. Чи то желатин мрія не дуже якісний?
26
0
Довгенько. Вчора робила то деякі прикраси трохи поповзли. Висохла за годин 6. Може ви її не сильно збили -від цього ще залежить але висохне
Автор, можливо я щось не так зрозуміла, а ця глазурь у вас по рецепту з білками з´єднується?
Я вже вдруге готую по рецепту Володимира Ярославського з МастерШеф. Шикарна глазурь- не липне і не резина.
Я вже вдруге готую по рецепту Володимира Ярославського з МастерШеф. Шикарна глазурь- не липне і не резина.
Я збивала хв 5
Але в мене:
2 ст л води+1 чл з горою желатину
4 ст л води і 180 грам цукрової пкдри плюс 1 ст.л соку лимону-до кипіння і змішати із желатином. Потім гарно взбити до піни аби було як бізе
Але в мене:
2 ст л води+1 чл з горою желатину
4 ст л води і 180 грам цукрової пкдри плюс 1 ст.л соку лимону-до кипіння і змішати із желатином. Потім гарно взбити до піни аби було як бізе
1
Я не знаю, у меня тоже резинка вышла когда-то делала) И такая липучая..потом только немного подсохла)
1
Ответ дляжар-птица Нюра
Зрозуміло. Тоді, на жаль, не підкажу. Але хай все вдається
Дякую! І Вам світлого свята Воскресіння Христового!
Чоловік сказав усе з´їмо, красиві пасочки, не вішати ніс.
Це я вперше випекла.
Чоловік сказав усе з´їмо, красиві пасочки, не вішати ніс.
Це я вперше випекла.
1
Недоварили сироп або недозбивали. Роками робила і все було ок. Більше того, сохла буквально під час прикрашання.
Цього року донька робила - те саме, правда, за годину таки засохла, видно, трішки лиш недоварила.
Цього року донька робила - те саме, правда, за годину таки засохла, видно, трішки лиш недоварила.
залиште на ніч, зранку не повинна липнути.Роблю желатинову глазурь кілька років, ніколи не липне як гарно засохне, але спочатк так, дуже липка ще й тягуча
У меня через часа 3-4 застыла а еще через часа 2 так вообще верхушка застывшая была а внутри она мягкая
Ой, тільки що зробила по цьому ж рецепту. Дуже довго збивала, і мені щось не подобається. Думаю, що буде теж липнуть. Я дуже зла. Ось залишилося
Несколько лет делаю на желатине, всегда хорошо застывала, а в этом году липнет, хотя сутки уже прошли. Но я добавила три капли ароматизатора мятного, может поэтому?
В мене схопилася буквально зразу. Ви просто недозбивали. Треба збивати аж поки не буде дуже густе шапкою
Ну і у вас стрьомний якийсь рецепт, бо у мене на 5г желатину
30мл води - це дві столові ложки, а у вас купа води
30мл води - це дві столові ложки, а у вас купа води
Паски липли неделю! На нож тоже липло это недоразумение, разрезать не могли. Больше такое не сделаю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу