Мороженная курица• 16 апреля 2023
Быстро пожарить стейки
Девочки, имеются говяжьи тонкие стейки и стейки индейки. Как их быстро пожарить, чтоб не пересушить ? Перехожу на ПП, вот и купила их, а как готовить не знаю...
16
0
Из индейки можно нагетсы сделать. Обмакнуть сначала в муку, потом в яйцо, потом в панировочные сухари и жарить по 3 мин с каждой стороны
1
Говяжий стейк очень растяжимое понятие. Оно должно быть из ’мягкой части’ иначе получите жвачку.
я жарю так. Мясо должно немного нагреться, не прямо из холодильника. Специи: соль, перец, розмарин или прованские травы. Жарю на сливочном масле и обязательно надо дать стейку полежать.
я жарю так. Мясо должно немного нагреться, не прямо из холодильника. Специи: соль, перец, розмарин или прованские травы. Жарю на сливочном масле и обязательно надо дать стейку полежать.
1
Смотря какую прожарку хотите. Я люблю медиум - это примерно 4 минуты с каждой стороны, но стейк у меня толстый (около двух пальцев, может немного больше)). Тонкие думаю пару минут хватит
1
Ответ дляСанька-4b93
Именно то, что нужно на ПП. Ещё и маслица в сковородку побольше 
И маянезика 
2
Спасибо, девочки! Справилась. Действительно, стейки-минутки готовятся по 2 минуты с каждой стороны. Теперь только такие и буду брать.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу