Локшина на вухах• 24 апреля 2023
Панетоне на заквасці
Панетоне вийшло дуже смачним, соковитим, зовсім не крихким. Напевне це та сама "волога"паска.
1
20
0
Афігенне тісто
. А на скільки воно у вас піднялось? Маю на увазі, на яку вагу форма, і яку вагу тіста Ви клали?
. А на скільки воно у вас піднялось? Маю на увазі, на яку вагу форма, і яку вагу тіста Ви клали?
1
Я цього року вперше пекла на Пасху, хтось з дівчат тут кинув рецепт. Вийшло дуже смачно. Добре, що одразу зробила подвійну порцію.
Ответ дляЖелезобетон
Афігенне тісто. А на скільки воно у вас піднялось? Маю на увазі, на яку вагу форма, і яку вагу тіста Ви клали?
. А на скільки воно у вас піднялось? Маю на увазі, на яку вагу форма, і яку вагу тіста Ви клали?
Не хочу прибріхувати. Тому зараз вам порахую.
Ответ дляЖелезобетон
Афігенне тісто. А на скільки воно у вас піднялось? Маю на увазі, на яку вагу форма, і яку вагу тіста Ви клали?
. А на скільки воно у вас піднялось? Маю на увазі, на яку вагу форма, і яку вагу тіста Ви клали?
2190г тісто +300г шоколад
об´єм форми 17 на 12 см, потрібно 2 форми.
об´єм форми 17 на 12 см, потрібно 2 форми.
Я не в Україні
Це борошно має 13 г білка
Це не найкраще борошно, яке я мала.
Моє попереднє мало 14г білка і воно було відчутно краще. 1г, а різницю я бачила візуально.
Це борошно має 13 г білка
Це не найкраще борошно, яке я мала.
Моє попереднє мало 14г білка і воно було відчутно краще. 1г, а різницю я бачила візуально.
У мене хлібна. Але не та, що манітоба, не канадська. Тобто не високоспеціалізована.
Сама звичайна хлібна.
Сама звичайна хлібна.
Ви дійсно вважаєте, що ті, хто перебувають в Україні, не можуть купити борошна, а також сири, ковбаси, шоколадні цукерки і т.п., які продають закордоном?
Пардон, мадам!
Пардон, мадам!
Ответ дляБабо-лебідка
Ви дійсно вважаєте, що ті, хто перебувають в Україні, не можуть купити борошна, а також сири, ковбаси, шоколадні цукерки і т.п., які продають закордоном?
Пардон, мадам!
Пардон, мадам!
Ну не знаю. Не думаю
От реально не думаю, що це має сенс купувати те саме борошно і сплачувати за доставку. Бо моє борошно має мінімальну фасовку в 12 кг. Менше немає. Та і не продається воно у мас маркеті.
Тому я вказала вміст білка, це те, що критично для будь-якої випічки, щоб ви могли знати на що орієнтуватися.
От реально не думаю, що це має сенс купувати те саме борошно і сплачувати за доставку. Бо моє борошно має мінімальну фасовку в 12 кг. Менше немає. Та і не продається воно у мас маркеті.
Тому я вказала вміст білка, це те, що критично для будь-якої випічки, щоб ви могли знати на що орієнтуватися.
Так, це хлібна
Я, чесно кажучи не цікавилася, яка у манітоби. Бо мені манітоба за ціною не підходить.
Я шукаю серед хлібного те, яке мені підійде. Я починала з 12
Потім мені вдалося знайти те, що я дуже полюбила і просто розквітла з ним - 14, а зараз нове на 13.
Я, чесно кажучи не цікавилася, яка у манітоби. Бо мені манітоба за ціною не підходить.
Я шукаю серед хлібного те, яке мені підійде. Я починала з 12
Потім мені вдалося знайти те, що я дуже полюбила і просто розквітла з ним - 14, а зараз нове на 13.
Ого!
У нас ні. Не значна різниця, якщо і є
На тому борошні, що я маю різниця між звичайним і хлібним максимум 3 долари на мішку 12 кг.
У нас всі три види є у продажі, для печива (10), для всього (11) і хлібне (12+)
Але вже з спеціального зерна чи зерна з спеціального місця - то уже значно дорожче, так як ви кажете, у кілька разів і не буде вибору фасовки
У нас ні. Не значна різниця, якщо і є
На тому борошні, що я маю різниця між звичайним і хлібним максимум 3 долари на мішку 12 кг.
У нас всі три види є у продажі, для печива (10), для всього (11) і хлібне (12+)
Але вже з спеціального зерна чи зерна з спеціального місця - то уже значно дорожче, так як ви кажете, у кілька разів і не буде вибору фасовки
Ось цей рецепт. Я взагалі такий собі пекар, але тут все вийшло і диже смачно. Вдячна дівчині, яка порадила, але не знайду де вона радила
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу