Слухи-руки не распускаю• 20 июня 2023
Як ви консервуєте компот з полуниці на зиму?
Чи зливаєте воду - ту, що залили перщий раз чи залили і відразу закатали банку?
16
0
Ніколи в житті не консервувала компоти. Варю морси з заморожених ягід. Або коктейлі, смузі з них роблю.
2
Полуниця має прогрітися, треба зливати і докип´ячувати. Я кидаю 1/3 банки ягоди, то заливаю 3 рази.
Вже пояснила - щоб стерилізувалася полуниця. Вона має температуру 25 град, окріп 100. Як тільки окріп торкається полуниці починається теплообмін і температура води падає, відповідно полуниця не прогрівається навіть до 90 град. Мені це не підходить, наприклад.
Можно фото вашего компота? Я представляю эту жесть, ни витаминов не останется, ничего. Одна сопля, простите.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу