Нарешті і я спробувала цей тренд, а то всі блогери смажать. Не знаю, що там за фізичні процеси, але прикольно виходить
2
3
53
0
У меня муж так печет батат, кабачки, картофель баклажаны. Но сковорода убивается быстро.
Я готовлю в СВЧ, и быстрее и посуда целая
Я готовлю в СВЧ, и быстрее и посуда целая
Это мне мама что-то такое рассказывала недавно.
А почему вода белая? Там соли много или то крахмал?
А почему вода белая? Там соли много или то крахмал?
И как разогретое масло реагирует на воду? Чем это отличается от просто панировки в муке?
Кабачки выглядят как обычные жареные
Кабачки выглядят как обычные жареные
6
Автор можна з вашого дозволу запитаю теж за один лайфхак : я от смажила котлети на пергаменті. І в мене таке лайно вийшло, що краще б я смажила просто на пательні.
В мене і пательня почорніла під пергаментом 🤦♀️ це щось не так я зробила? Чи у всіх так?
В мене і пательня почорніла під пергаментом 🤦♀️ це щось не так я зробила? Чи у всіх так?
1
Яєць дома не було?) Не виглядає апетитно. Готую на грилі, смачно. Приправи для овочів, сіль, трішки олії й смажити
2
2
Так, виглядають звичайно, немає практично нагару, і зразу зі сковороди, як скоринка хрумка. Сковорода після 2-х партій
2
1
Для чего эти извращения? Почему просто не пожарить без масла или не запечь в духовке в панировке?
1
7
Я вас чекала, такі вже набридли, щовихідних грилимо 3 місяці. Ви просто америку відкрили, капітан очевидність
4
Мені скрізь в інтернеті вилазить почало, я допитлива, вирішила спробувати. Якби була фігня, то звичним способом посмажила б. Подивіться якісь рілс для наглядності.
Якраз тут минулого року прочитала цю пораду, спробувала і тепер тільки так смажу кабачки і річкову рибу. Але потрібно для води брати глибоку миску або я беру чашку, щоб вмочити кружальце в воду, а потім об стінку обстукати зайву воду, тоді не бризкає, не стріляє, не шипить. Той, хто фукає і не розуміє - ви просто не пробували. Я теж сміялася і думала, що фігня і нащо це, а насправді тут купа плюсів. Скоринуа дуже хрустка виходить, сковорода чиста навіть після багатьох партій, скільки не смаж, а нагару, диму і чаду нема, відповідно, борошно не горить на сковороді, витирати його не треба.
3
Смачного, я зрозуміла в чому прикол води і борошна - борошно з водою робить типу кляр, тісто, а на гарячій сковороді воно швидко схоплюється і утворює хрумку скоринку.
3
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу