Попадалочка• 25 июля 2023
Что готовите?
Что у вас сегодня покушать?
Какие вкусности?)
Делитесь
Какие вкусности?)
Делитесь
показать весь текст
46
1
Боже, а я ещё помню те времена, когда рыба была по длине всего ролла, а не только сверху, как шапочка )))
Точного рецепта нет у меня. Т.к. домашний, граммы не знаю. Примерно 600-700 гр творога сухого, хорошо отжатого, ваниль, сахар, соль по вкусу, можно вообще сахар не класть. Одно яйцо, творог с яйцом хорошо размять, добавить сахар, ваниль, щепотку соли. По желанию добавить изюм, сушеную клюкву, что любите. А дальше посыпать массу мукой 2-3 ст л с горкой и не вмешивать, а как бы перемешать. Масса должна хорошо собираться в колобок, колбаску и не течь, не быть жидкой или влажной. Если видите, что вам не хватает муки, добавьте еще. Скатайте колбаску, нарежьте шайбы и сформируйте сырник. Если не выходит, катайте шарик. Хорошо обвалять в муке и на горячую обязательно сковороду, т. к важно чтобы корочка образовалась, на холодную или теплую нельзя. Я жару под крышкой. Если видите, что вдруг таят, снимайте крышку.
Точного рецепта нет у меня. Т.к. домашний, граммы не знаю. Примерно 600-700 гр творога сухого, хорошо отжатого, ваниль, сахар, соль по вкусу, можно вообще сахар не класть. Одно яйцо, творог с яйцом хорошо размять, добавить сахар, ваниль, щепотку соли. По желанию добавить изюм, сушеную клюкву, что любите. А дальше посыпать массу мукой 2-3 ст л с горкой и не вмешивать, а как бы перемешать. Масса должна хорошо собираться в колобок, колбаску и не течь, не быть жидкой или влажной. Если видите, что вам не хватает муки, добавьте еще. Скатайте колбаску, нарежьте шайбы и сформируйте сырник. Если не выходит, катайте шарик. Хорошо обвалять в муке и на горячую обязательно сковороду, т. к важно чтобы корочка образовалась, на холодную или теплую нельзя. Я жару под крышкой. Если видите, что вдруг таят, снимайте крышку
Плов вчорашній трошки лишився, яловичина зі спаржею в соусі теріякі, салат свіжий, кабачки по- корейські, лохина на закуску, або слива, вишня, виноград.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу