КарамбОлька• 26 июля 2023
Дівчата з села, як приготувати меню на 35 людей вдома?
в містах такої практики нема, тому питаю тільки з села.
Скоро 40 днів як померла бабуся
Буде панахида, але батькам замовляти кафе як на похорони дуже дорого. Тоді заплатили 20 тисяч грн
В цілях економії будем готувати вдома. У мене, бо в мами ремонт
У мене велика кухня, але коли 5-7 жінок носитимуться по ній, і одночасно включать 4 комфорки - це буде трохи занадто.
А тут ще і 10 літрові каструлі з голубцями. І жарка 100 котлет, відбивнів. Мене трохи лякає це.
Чи можна якось розумно огранізувати процес?
Мамі казати «слухай, я переживаю за свою нову кухню» також не хочу. Натякала типу «давай розіб‘ємо на кілька днів, котлети можна заморозити, або одразу пожарити»
Ні, навідріз. Все має бути свіже.
Дівчата мої, любі, підскажіть щось..
І взагалі яке меню має бути?
Може я наперед якісь тістечка спечу, на олів‘є все відварю
Поговоріть зі мною
Сильно не бийте
Скоро 40 днів як померла бабуся
Буде панахида, але батькам замовляти кафе як на похорони дуже дорого. Тоді заплатили 20 тисяч грн
В цілях економії будем готувати вдома. У мене, бо в мами ремонт
У мене велика кухня, але коли 5-7 жінок носитимуться по ній, і одночасно включать 4 комфорки - це буде трохи занадто.
А тут ще і 10 літрові каструлі з голубцями. І жарка 100 котлет, відбивнів. Мене трохи лякає це.
Чи можна якось розумно огранізувати процес?
Мамі казати «слухай, я переживаю за свою нову кухню» також не хочу. Натякала типу «давай розіб‘ємо на кілька днів, котлети можна заморозити, або одразу пожарити»
Ні, навідріз. Все має бути свіже.
Дівчата мої, любі, підскажіть щось..
І взагалі яке меню має бути?
Може я наперед якісь тістечка спечу, на олів‘є все відварю
Поговоріть зі мною
Сильно не бийте
3
38
230
0
Вы сэкономите максимум тысяч 5000-6000,продукты дорогие сейчас, хорошо подумайте, может все таки столовая?
73
Є така послуга як виїзна кухня, привозять все готове так вийде дешевше ніж кафе, десь трошки дорожче ніж ви те все самі будете робитив них і меню можна обрати і зорієнтуватись по ціні
52
Пиріжки, налисники і борщ чи капусняк можна зарані зварити, рибу також. Голубці зранку стушити, а вже потім засмажити котлети і відбивні, картоплю зварити, або в духовку закинути
4
вы уверенны,что Оливье и голубцы на 40 дней обязательны,еще и пирожные печь,может пирожками обойтись и борщом с картошкой и мясом?
59
Минимальный стол- никаких голубцов, оливье (в жару-то) и трудных блюд. Нарезка овощи/фрукты, сыры/колбасы, полуфабрикаты, пирожки (купить если можно). Если финансово тянете.
У вас поминки, где люди вспоминают умершего, а не место на халяву пожрать
У вас поминки, где люди вспоминают умершего, а не место на халяву пожрать
61
Я із села, як тільки з´явилося трапезна в райцентрі - всі почали їздити туди. В селах вдома є печі, куди все заставляли. На газу навіть не уявляю. І на поминки олів´є не готували. На солодке - рисову кашу і кисіль. Друга переміна - це гречка і котлети. Ось так було в селі) Я б макарони місяць їла, але замовила б кафе. Попитайте трапезні при церкві, там дешевше, ніж у кафе.
28
Я вибачаюсь, але паніхіда вже була. Навіщо все це знов? Наскільки я знаю, тільки сімʼя може збиратись на 40 днів. Ну віднесіть людям по цукерці. Це ж умовно все. Жара, обстрілі.. і тут готувати ваші цистерни з голубцями. Більше про себе думайте.
71
Салат из свежих овощей ( разные- помидоры/огурцы, капуста свежая и тд)
Только котлеты ( не надо ещё и отбивные)
Борщ это ж несколько кастрюль наверное ( бульон сварить заранее)
Гарнир - картофель
Пирожки
Только котлеты ( не надо ещё и отбивные)
Борщ это ж несколько кастрюль наверное ( бульон сварить заранее)
Гарнир - картофель
Пирожки
8
Нам столовая с минимальным набором блюд, наверное, дешевле обошлась, чем дома готовить. А геморра столько было дома с этой готовкой
14
на 40 днів в церкві після панахиди можна роздати тим, хто прийшли торбинки з калачем і гостинцями, в нас так роблять, вже давно ніяких обідів на 40 день, ще й літо надворі, якщо у вас в селі не так, то ламайте систему, хтось має починати
29
Во-первых делайте в кафе.Но пригласите самых близких.Сэкономите деньги и нервы себе и маме.Если мама против пусть стоит и сама готовит .Если все таки дома то опять же половину людей отсортируйте и меню попроще
3
И на 40 дней сейчас приглашают, а не сами приходят. Зачем вам 35 человек, если с финансами туго? Помяните в близком кругу семьи, и не заморачивайтесь
23
3
присоединяюсь к советам выше. купите несколько кг сухого печенья, конфет, яблок, апельсинов, распихайте в 35 кулечков и раздайте всем. ну какой стол на 35 человек?
16
На 35 людей не треба 100 котлет.
Вони ж пом´янути прийдуть. Чи пожерти?
Борщ вариться з заправкою для борщу, так дешевше і швидше.
Пиріжки звечора печуть, це нормально.
Овочі на салати ввечері теж можна зварити і в холодильнику тримати. Голубці накрутити і в морозилку хоч і за тиждень.
У нас дехто навіть картоплю звечора чистив і у воді тримав.
Вони ж пом´янути прийдуть. Чи пожерти?
Борщ вариться з заправкою для борщу, так дешевше і швидше.
Пиріжки звечора печуть, це нормально.
Овочі на салати ввечері теж можна зварити і в холодильнику тримати. Голубці накрутити і в морозилку хоч і за тиждень.
У нас дехто навіть картоплю звечора чистив і у воді тримав.
9
Маме автора надо.Мы папе только год делали.Но это в городе.И то на год я была с мужем,’мама и племянница .И одна соседка.
3
пожерти прийдуть, ви ніколи не були на поминках? Перша чарка пом´янули і починаеться давай за....
3
Нормально все буде. В мене працювали 4 конфорки і духовка і все норм було. Котлети і відбивні в духовку, салат відварити заздалегідь, голубці накрутити з вечора, зранку потушити. З солодкого - вафельний торт з згущем - всім подобається і робиться швидко.
2
Не знаю як зараз, але раніше в таких випадказ допомагали сусіди. Хтось смажив котлети, хтось робив голубці ( продукти їм, звичайно, приносили). Можливо і вам хтось зможе допомогти таким чином?
3
Ой, я помню, как в 90-м году хоронили деда. Припёрлись люди пожрать, даже которых никто не знал
8
На 35 людей не нужно 100 котлет. Достаточно 35 (плюс штук 5 на всякий случай). Подавайте все порционно, секономите средства и время на готовку ненужного количества блюд.
Это не свадьба до утра, поминальный обед - поели, помянули и всем спасибо.
Это не свадьба до утра, поминальный обед - поели, помянули и всем спасибо.
5
12
Опыт опытом, но не понимаю всех этих разносолов на поминки. И вообще, соглашусь с тем, что устраивать,, свадьбу,, на 40 дней не обязательно. Кто хочет помянуть, сам дома помянет. А вы помяните в кругу близких дома. Маму ставьте перед фактом или закажите кафе на 10 человек и всё.
17
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу