Крим мій• 26 июля 2023
Помогите пожалуйста по выпечке
Сосиски в тесте, нашла рецепт, хорошо замешала тесто, было нежное мягкое, ( идёт 3 чайных ложки сахара, 250 молока, 6 грамм дрожжей, 400 муки) надо было выпекать при 180 градусах 25 минут, я выпекала минут 15, ( газовая духовка, ну где-то 200 градусов были) достала, а они деревянные. Почему? (
20
0
Газ вообще подсушивает выпечку , но у вас в рецепте где то пропало масло, а без масла выпечка деревянная
Не ставлю на расстройка , но у меня обычно в духовке поднимается тесто хорошо .
Вот было тоненькое когда накрутила
Рецепт как у вас примерно, без яиц , на молоке
Вот было тоненькое когда накрутила
Рецепт как у вас примерно, без яиц , на молоке
Все есть, я просто основные пункты вписала сколько чего. Муж говорит что три чайных ложки сахара это ни о чем и оно бы не подошло
Дрожжевое тесто отлично подходит и без сахара . Я вообще в несладкую выпечку кладу минимум сахара, в хлеб , в тесто на сосиски , хачапури , пиццу и так далее , на 300 мл жидкости пол чайной ложки, максимум 1 ч. л
1
Старанно. На вид красивые, но как будто не из дрожжевого теста. У меня они всегда пушистые получаются. У вас оно,наверное, не подошло совсем.
Прекрасно подошло, но муж как уже замотал сосиски и сразу в духовку, хотя на видео как надо было оставить минут на 15. Вот сегодня уже лучше вышло!!))
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу