Мороженная курица• 27 июля 2023
Научите меня делать квас
Сколько рецептов пересмотрела и по ним переделала всё не то получается. В детстве дедушка у нас квасом занимался. Очень вкусный квас был янтарного цвета, шёл на окрошку, на воблу и так попить. Жаль не интересовалась его рецептом кваса, теперь уже не узнать.
Кто умеет квас делать вкусный научите пожалуйста как его делать
Кто умеет квас делать вкусный научите пожалуйста как его делать
1
9
0
А как вы её делаете?
Я с января делать пытаюсь. Уже руки опускаются. Сейчас опять вот преснятина получилась вылила
Я с января делать пытаюсь. Уже руки опускаются. Сейчас опять вот преснятина получилась вылила
А как вы делаете?
Бабушка поджаривала хлеб и черный и белый, чтоб цвет был, туда дрожжи живые и сахар. И стоит. И весь квас.
Бабушка поджаривала хлеб и черный и белый, чтоб цвет был, туда дрожжи живые и сахар. И стоит. И весь квас.
Дрожжи, сахар, сухари. И стоит сутки. Потом вы сливаете. Но сухари эти оставляете. Потом новые добавляете и снова опять делаете эту закваску. И так у меня было раз 7
1
делала закваску в 1но литр. банке...вода сахар сухари дрожжи 10гр. стоит дня 3 бродит... дальше беру 3 ст л мокрых сухарей и делаю квас в 3-х литр банке...добавляю вода 2-3 ст.л сахара и ставлю на 3 суток. если не любите сильно кислое попробуйте квас на вторые сутки...весь квас с литровой банки выливаю он пахнет дрожжами ...хлеб покупаю черный режу на кусочки и сушу...на 3-х литр банку беру три жмени сухарей
2
Пити просто смачний, але на окрошку такий не підходить. Хоча на хлібному квасі окрошка теж несмачна.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу