Кто-то готовил Варенье из сливы БЕЗ сахара ?
Как делали?
Подскажите, пожалуйста
Спасибо
Как делали?
Подскажите, пожалуйста
Спасибо
Oksana0612• 16 августа 2023
Леквар - закарпатське сливове варення ( повидло). Рецепт брала в інтернеті.
1
Ответ дляOksana0612
Леквар - закарпатське сливове варення ( повидло). Рецепт брала в інтернеті.
так-так, я теж бачила рецепт леквару
ви варили на кострі? чи на плиті газовій у квартирі?
й леквар треба мішати 24 години надобу, на останавлюючись
леквар на кострі варять
як ви варили?
дякую
ви варили на кострі? чи на плиті газовій у квартирі?
й леквар треба мішати 24 години надобу, на останавлюючись
леквар на кострі варять
як ви варили?
дякую
1
Ответ дляТрохи злякана
А как это варенье без сахара?
от не знаю.... ще шукаю рецепта....
Oksana0612• 16 августа 2023
Ответ дляБуся_Бусинка
так-так, я теж бачила рецепт леквару
ви варили на кострі? чи на плиті газовій у квартирі?
й леквар треба мішати 24 години надобу, на останавлюючись
леквар на кострі варять
як ви варили?
дякую
ви варили на кострі? чи на плиті газовій у квартирі?
й леквар треба мішати 24 години надобу, на останавлюючись
леквар на кострі варять
як ви варили?
дякую
Варила на пічці на дровах, в мене приватний будинок. Але думаю можна на плитці. 24 години не мішала. З ранку до вечора і потім на наступний день.
Бензопирен• 16 августа 2023
Варення для довгого зберігання має містити консервант, у варенні - цукор. Власної кислоти і цукру сливі не вистачить.
Дама_с_коготками• 16 августа 2023
Это точно варенье? Я пастилу делала. Уваривала пюре и сушила пергаменте. Обалденная штука.
Ответ дляOksana0612
Варила на пічці на дровах, в мене приватний будинок. Але думаю можна на плитці. 24 години не мішала. З ранку до вечора і потім на наступний день.
ясно. а коли воно начало загусати? бо на початку наче як компот ...
Ответ дляДама_с_коготками
Это точно варенье? Я пастилу делала. Уваривала пюре и сушила пергаменте. Обалденная штука.
а как вы пастилу сушили? в духовке или просто так в квартире на столе на кухне?
Дама_с_коготками• 16 августа 2023
Ответ дляБуся_Бусинка
а как вы пастилу сушили? в духовке или просто так в квартире на столе на кухне?
Просто в квартире на балконе, под марлей. У меня всего 2 подноса было и нормально просушилось в жару.
Ответ дляДама_с_коготками
Просто в квартире на балконе, под марлей. У меня всего 2 подноса было и нормально просушилось в жару.
а с подноса хорошо снялось?
не приставало?
или чем-то поднос смазали?
не приставало?
или чем-то поднос смазали?
Oksana0612• 16 августа 2023
Ответ дляБензопирен
Варення для довгого зберігання має містити консервант, у варенні - цукор. Власної кислоти і цукру сливі не вистачить.
Вище, писала що варила левар. Два роки стояло в підвалі нічого йому не було.
Ответ дляOksana0612
Вище, писала що варила левар. Два роки стояло в підвалі нічого йому не було.
воно густе вийшло?
Oksana0612• 16 августа 2023
Ответ дляБуся_Бусинка
ясно. а коли воно начало загусати? бо на початку наче як компот ...
Я вже і не пригадую. Зберігалося добре.
Дама_с_коготками• 16 августа 2023
Ответ дляБуся_Бусинка
а с подноса хорошо снялось?
не приставало?
или чем-то поднос смазали?
не приставало?
или чем-то поднос смазали?
На пергамент воскованный. Потом скручивала рулетом как штрудель.
Ответ дляДама_с_коготками
На пергамент воскованный. Потом скручивала рулетом как штрудель.
спасибо
Ну що ви, мамо!• 16 августа 2023
Якщо слива дуже солодка, то щоб не виварювати з неї все, додайте Желфікс
Ответ дляНу що ви, мамо!
Якщо слива дуже солодка, то щоб не виварювати з неї все, додайте Желфікс
желфикс дает специфический привкус....
1
Ну що ви, мамо!• 16 августа 2023
Ответ дляБуся_Бусинка
желфикс дает специфический привкус....
Еткерівський? Я не по вареннячках, знайома саме Еткер бере- не помічала в її джемах присмаку. Я раз брала просто чистий пектин (але фірму не памʼятаю, бо купила використала і все), теж присмаку не було.
Та власне глянула склад того Желфіксу - там теж лимонна кислота і пектин і якийсь підсолоджувач. що може давати присмак? отой підсолоджувач?
Та власне глянула склад того Желфіксу - там теж лимонна кислота і пектин і якийсь підсолоджувач. що може давати присмак? отой підсолоджувач?
Бензопирен• 16 августа 2023
Ответ дляOksana0612
Вище, писала що варила левар. Два роки стояло в підвалі нічого йому не було.
А, в підвалі. Там прохолодно.
Бензопирен• 16 августа 2023
Ответ дляБуся_Бусинка
желфикс дает специфический привкус....
Там пектин, він без смаку. Може, ви з желатином переплутали.
Oksana0612• 16 августа 2023
Ответ дляБензопирен
А, в підвалі. Там прохолодно.
Я в ньому все зберігаю або в холодильнику.
Бензопирен• 16 августа 2023
Ответ дляOksana0612
Я в ньому все зберігаю або в холодильнику.
Ми в квартирі, тому лише з цукром.
Oksana0612• 16 августа 2023
Ответ дляБензопирен
Ми в квартирі, тому лише з цукром.
Я з цукром теж варю абрикос і полуницю. З слив варю тільки без.
Ну що ви, мамо!• 16 августа 2023
Ответ дляБензопирен
Ми в квартирі, тому лише з цукром.
У мене в квартирі яблучне пюре без цукру минулого року нормально стояло в банках-закпутках. І варене воно геть трохи було, навіть світло-білого кольору вийшло.
Ответ дляНу що ви, мамо!
У мене в квартирі яблучне пюре без цукру минулого року нормально стояло в банках-закпутках. І варене воно геть трохи було, навіть світло-білого кольору вийшло.
як готували, можна рецепта? Дякую
Ответ дляБензопирен
Там пектин, він без смаку. Може, ви з желатином переплутали.
не, не перепутала. насыпала желфикса в варенье из черники, и оно поменяло вкус. очень жалею, что желфикса додала туда
Ответ дляНу що ви, мамо!
Еткерівський? Я не по вареннячках, знайома саме Еткер бере- не помічала в її джемах присмаку. Я раз брала просто чистий пектин (але фірму не памʼятаю, бо купила використала і все), теж присмаку не було.
Та власне глянула склад того Желфіксу - там теж лимонна кислота і пектин і якийсь підсолоджувач. що може давати присмак? отой підсолоджувач?
Та власне глянула склад того Желфіксу - там теж лимонна кислота і пектин і якийсь підсолоджувач. що може давати присмак? отой підсолоджувач?
не помню фирму изготовителя.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу