Перец в томате поделитесь вкусным рецептом, пож.

Вот хороший рецепт перца кусочками. Перец (3 кг) брать мясистый и разноцветный, помыть вынуть семечки и порезать на 4 части, если перец очень большой то разрезать на 6 частей.
Теперь маринад 1,5 литр воды,
200 мл. растительное масло,
100 мл. уксусом 9%,
1 ст.л. соли
5 ст.л. сахара. Маринад в кастрюлю и пусть закипит 5-10 минут.
Теперь можно в поллитровые банки 6 штук или в литровые но тогда выйдет 3 штуки. Банки стирилизовать перед этим.
На дно банки кидают распределяя на все банки, 1 луковица порезать, одна морковка порезать. После этого на дно кинуть один лавровый лист, перец горошком 3-5 шт, и зубчик часнока (можно кинуть 2-3, зубчика но тогда эта банка будет острее). Теперь сверху этого всего выложить перец болгарский кусочками но плотно уложить их, (не переборщить иначе может сорвать крышка).
После етого залить кипящей маринад и закрыть крышкой. Банки перевернуть и укутать до полного остывания.

Можу завтра написати написати рецепт по якому готую багато років . Смакота

Сырой,лук и сырую морковь в банки и закрыть с перцем то уж точно взорвёт

Вот хороший рецепт перца кусочками. Перец (3 кг) брать мясистый и разноцветный, помыть вынуть семечки и порезать на 4 части, если перец очень большой то разрезать на 6 частей.
Теперь маринад 1,5 литр воды,
200 мл. растительное масло,
100 мл. уксусом 9%,
1 ст.л. соли
5 ст.л. сахара. Маринад в кастрюлю и пусть закипит 5-10 минут.
Теперь можно в поллитровые банки 6 штук или в литровые но тогда выйдет 3 штуки. Банки стирилизовать перед этим.
На дно банки кидают распределяя на все банки, 1 луковица порезать, одна морковка порезать. После этого на дно кинуть один лавровый лист, перец горошком 3-5 шт, и зубчик часнока (можно кинуть 2-3, зубчика но тогда эта банка будет острее). Теперь сверху этого всего выложить перец болгарский кусочками но плотно уложить их, (не переборщить иначе может сорвать крышка).
После етого залить кипящей маринад и закрыть крышкой. Банки перевернуть и укутать до полного остывания.

Я ложу сырой лук кольцами в помидоры всегда ,ничего не взрывает

Ия кладу лук всегда,так потом заливаем кипятком, а здесь она написала морковь кольцами и лук,морковь долго готовить и от одной заливки кипятком точно не будет готова

Вот хороший рецепт перца кусочками. Перец (3 кг) брать мясистый и разноцветный, помыть вынуть семечки и порезать на 4 части, если перец очень большой то разрезать на 6 частей.
Теперь маринад 1,5 литр воды,
200 мл. растительное масло,
100 мл. уксусом 9%,
1 ст.л. соли
5 ст.л. сахара. Маринад в кастрюлю и пусть закипит 5-10 минут.
Теперь можно в поллитровые банки 6 штук или в литровые но тогда выйдет 3 штуки. Банки стирилизовать перед этим.
На дно банки кидают распределяя на все банки, 1 луковица порезать, одна морковка порезать. После этого на дно кинуть один лавровый лист, перец горошком 3-5 шт, и зубчик часнока (можно кинуть 2-3, зубчика но тогда эта банка будет острее). Теперь сверху этого всего выложить перец болгарский кусочками но плотно уложить их, (не переборщить иначе может сорвать крышка).
После етого залить кипящей маринад и закрыть крышкой. Банки перевернуть и укутать до полного остывания.

У мен есть супер вкусный в томате,хотите завтра напишу,сейчас щанята

У мен есть супер вкусный в томате,хотите завтра напишу,сейчас щанята

Багато років роблю по такому рецепту: 3 кг.перцю, 1 л. томатного соусу, 100 мл. олії, 1 стакан цукру, 50 мл. оцту, сіль за смаком. У кастрюлю все заливаю/засипаю, перець ріжу продовговатими полосками . Варити 20-30 хв. Потім розкласти в стерилізовані банки і закрутити кришкою.

5 кг перцю
1,5 ст оцету
1,5 ст цукру
75 г солі
1,5 ст рлії
300 г часнику
1,5 л томатного соку
Варити 15 хв

Спасибо большое
А соус это типа краснодарский? Или сок можно?

Тільки побачила тему.
Напишу свій рецепт.
1 л помідор (через м´ясорубку або блендер, приблизно 1 кг помідор)
1 с.л солі
1 стак. олії
1 стак. цукру (без гірки або неповний)
0.5 стак. оцту 9 %
Все це кип´ ятити 10 хв, додати 2 кг перецю крупними кубіками і варити ще 15 хв.
Закладати в стерилізовані гарячі банки.
На порцію виходить 6 б по 0.5 л.