Лепетун• 19 августа 2023
Оставлять ли творог с манкой на ночь для сырников. Изюм. Духовка. Масло. :)
Добрый вечер! :)
Кудесницы, подскажите, пожалуйста, если вы оставляете творог с манкой на ночь, вы сразу замес с сахаром и яйцом делает или добавляете их утром, перед жаркой?
Также вопрос про изюм - его в творог утром добавляете или непосредственно перед жаркой?
Какой у вас был опыт с сырниками, запекаемыми в духовке (если их не жарить, а сразу запекать)? Влажноватый творог, думаю, будут держать форму ли если их запечь или будут плоскими. Как вам больше по вкусу нравится - запекать или жарить, почему?
На каком масле жарите сырники? На топленом кто-то пробовал? Понравился результат (вкуснее, не так пригорают, как на сливочном?)?
Кудесницы, подскажите, пожалуйста, если вы оставляете творог с манкой на ночь, вы сразу замес с сахаром и яйцом делает или добавляете их утром, перед жаркой?
Также вопрос про изюм - его в творог утром добавляете или непосредственно перед жаркой?
Какой у вас был опыт с сырниками, запекаемыми в духовке (если их не жарить, а сразу запекать)? Влажноватый творог, думаю, будут держать форму ли если их запечь или будут плоскими. Как вам больше по вкусу нравится - запекать или жарить, почему?
На каком масле жарите сырники? На топленом кто-то пробовал? Понравился результат (вкуснее, не так пригорают, как на сливочном?)?
17
0
кудесницы?
что за отвратный стиль обращения
по теме - никогда ничего не оставляю
смешала ингридиенты и сразу запекаю
сырники из любого творога жирю на подсолнечном масле
что за отвратный стиль обращения
по теме - никогда ничего не оставляю
смешала ингридиенты и сразу запекаю
сырники из любого творога жирю на подсолнечном масле
1
7
Я теж адепт смажених сирників, ну не погладшає ніхто від 20 гр олії. Якщо я захочу печеного, то запіканку приготую.
2
Я не запекала сырники в духовке, не знаю, какие нюансы. Некоторые пишут, что им так вкуснее. Некоторые - что фигня получается. Интересно какой у кого опыт.
Если в духовке, то - запеканка (яйца взбиваю, манки-муки минимум, воздушная выходит), а если уж сырники, то - жарить.
Неважно как вы на ночь оставите.
Неважно как вы на ночь оставите.
В Украине говорят по-разному. Если западно-украинскую речь послушать, то тоже «в Украине так не говорят».
2
Я би змішувала все одразу, щоб вранці не возюкатись.
Пробувала запікати сирники, але зазвичай смажу на рафінованій олії, бо так є скоринка. Зрештою, ми їмо смажене не так часто, тому вважаю, що шкоди великої нема. Колись пробувала смажити на рослинній олії з додаванням вершкового масла (в якомусь рецепті прочитала), але не сподобалось через запах вершкового масла.
Пробувала запікати сирники, але зазвичай смажу на рафінованій олії, бо так є скоринка. Зрештою, ми їмо смажене не так часто, тому вважаю, що шкоди великої нема. Колись пробувала смажити на рослинній олії з додаванням вершкового масла (в якомусь рецепті прочитала), але не сподобалось через запах вершкового масла.
Я и так и так делала. Мне и так и так понравилось. Они просто разные 
Но духовка сдохла, теперь только жареные...
Но духовка сдохла, теперь только жареные...
Ответ дляЗновЗдоров
Я и так и так делала. Мне и так и так понравилось. Они просто разные
Но духовка сдохла, теперь только жареные...
Но духовка сдохла, теперь только жареные...
Спасибо большое! Буду пробовать. Вы перед духовкой их немного не поджаривали? Сразу выпекали? На промасленный фольге, пекарской бумаге или силиконовым коврике? :)
Не ,не поджаривала.
На пергаменте белом обычном делала.
Но в муке обваливала, но и для жарки в муке я тоже обваливаю.
Я делала эмпирическим путем))
Просто смотреть за ними.
Ну и гляньте на ютюб , кто как делает в духовке. Где вид понравится, так и делайте, но учитывайте нюансы духовок)
.
На пергаменте белом обычном делала.
Но в муке обваливала, но и для жарки в муке я тоже обваливаю.
Я делала эмпирическим путем))
Просто смотреть за ними.
Ну и гляньте на ютюб , кто как делает в духовке. Где вид понравится, так и делайте, но учитывайте нюансы духовок)
.
Когда-то один раз пекла - запеканка она и в Африке запеканка
Жарю на растительном масле и/или кокосовом
Никогда с вечера ничего не калапуцаю: смешала и сразу жарю. Зачем его на ночь оставлять, это ж не мясо, что б оно промариновалось и набралось вкуса🤷♀️
Жарю на растительном масле и/или кокосовом
Никогда с вечера ничего не калапуцаю: смешала и сразу жарю. Зачем его на ночь оставлять, это ж не мясо, что б оно промариновалось и набралось вкуса🤷♀️
Я один раз робила - не сподобалося, мені сухі вийшли. З манкою взагалі не роблю, не люблю,але це справа смаку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу