Дрібка щастя• 22 августа 2023
Рецепт сырой аджики
Муж просит, я никогда не делала.
Купила помидоры, сладкий и острый перец, хрен, чеснок.
А какие пропорции на раз на пробу?
Например, на 1 кг помидор сколько чего нужно?
Купила помидоры, сладкий и острый перец, хрен, чеснок.
А какие пропорции на раз на пробу?
Например, на 1 кг помидор сколько чего нужно?
8
0
В том и дело, что в интернете разные. Где-то на 1 кг помидор 1 кг перца. А где-то на 1 кг помидор всего 250 г перца.
Дома нет весов. На глаз планировала делать
Дома нет весов. На глаз планировала делать
1
Мой папа делал без помидор-болгарский перец,острый перец,много чеснока и очень много каких то приправ- к сожалению рецепт не помню,но тоже хочу-вкуснятина нереальная
Я на глаз делаю, помидор больше. а дальше по уменьшению-сладкий перец, острый, чеснок (хрен не кладу) специи, соль, сахар, и киснуть на 3-4 дня, потом раст масло, иногда уксус.
2,5 кг красного болгарца,
1 стакан очищенного чеснока,
500 гр. горького перца( если острое не любите, то 5 стручков можно )
2 столовых ложки соли,
200 мл уксуса.
можно сахара ложек 5 добавить. я не кладу.
очень вкусная получается.
без томатов такая аджика всю зиму стоит, а с помидорами она забродит быстро.
1 стакан очищенного чеснока,
500 гр. горького перца( если острое не любите, то 5 стручков можно )
2 столовых ложки соли,
200 мл уксуса.
можно сахара ложек 5 добавить. я не кладу.
очень вкусная получается.
без томатов такая аджика всю зиму стоит, а с помидорами она забродит быстро.
Делайте все на глаз, один кг помид
Один кг перца, два горьких,головки две чеснока,чуть соли, сахара,олия,и чуток уксуса,все пробуйте потом и доводить до кондиции
Один кг перца, два горьких,головки две чеснока,чуть соли, сахара,олия,и чуток уксуса,все пробуйте потом и доводить до кондиции
Я на глаз всегда делаю,помидоров больше,перца меньше,остроту сами смотрите,ну и чеснок тож,я еще и лук туда,соль сахар тож по вкусу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу