Ваш рецепт малосольного лосося

Question

Голубка миру• 30 сентября 2023

Ваш рецепт малосольного лосося

Девочки, напишите, пожалуйста, лучший рецепт для засолки лосося
У меня только один - сахар и соль
Может есть еще какие-то проверенные рецепты?

14 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Анчеусы покупаете? +17 Как засолить красную рыбу в масле +70 Светлана Базаренко (Одесса) рыба, икра, рулеты. Кто брал? +70 Поделитесь пожалуйста рецептом быстрых рыбных котлет +43 Дорадо это конечно хорошо но... +24 Ви замовляєте які суші? +13 Як смачно та дієтична приготувати філе мінтая? +12 Вы готовили сельдь, скумбрию или сардину? +16 Як найкраще приготувати тунець? +33 Як вибрати нормальну тушонку, щоб там було мясо, а не жир, жилки +27

Сейчас читают!

Дивний біженець Борисфенка 7+557 Соседка 2+192 Только умостилась спать, включили свет)))+161 Вас не бесят выехавшие из Украины, которые 5+145 Про катування полонених 6+136 Я злая мать? 2+102 Поясніть, для чого водити своїх дітей до церкви?5+95

Answer 1 · 2023-09-30T22:27:17+02:00

Будьте так ласкаві• 30 сентября 2023

1

це найкращий рецепт

10

Answer 2 · 2023-09-30T22:27:31+02:00

Бабка-байкерша• 30 сентября 2023

2

Это самый лучший рецепт, только я без сахара делаю, только соль... Все!👌

4

Answer 3 · 2023-09-30T22:28:20+02:00

Забагаловка• 30 сентября 2023

3

Я шматочками ріжу і солю. Більше нічого, щоб смак риби не втрачався

Answer 4 · 2023-09-30T22:30:04+02:00

БЦАшка• 30 сентября 2023

4

Соль и сок лимона

Answer 5 · 2023-09-30T22:30:47+02:00

ДолькиКабана• 30 сентября 2023

5

У вас лучший, я тоже так солю. Сахара больше

1

Answer 6 · 2023-09-30T22:34:17+02:00

Стильна штучка• 30 сентября 2023

6

Соль.
Всё.

Answer 7 · 2023-09-30T22:40:35+02:00

Режу рыбу на кусочки... Перец горошком толку, обычный молотый не даст того аромата, пару листочков лаврового листа крошу мелко, и соль. Всё смешиваю и хорошо обмазываю кусочки рыбы. И на ночь ставлю в холодильник, утром уже готово...

Answer 8 · 2023-09-30T22:44:39+02:00

Ответ дляНевгамовна Бу

Режу рыбу на кусочки... Перец горошком толку, обычный молотый не даст того аромата, пару листочков лаврового листа крошу мелко, и соль. Всё смешиваю и хорошо обмазываю кусочки рыбы. И на ночь ставлю в холодильник, утром уже готово...

Вот и я думаю так попробовать, без сахара
У меня полтора кг, может по двум рецептам попробую
Когда солю с сахаром, мне кажется, что неравномерно просаливается - во время еды я чувствую отдельно чересчур сладкий и отдельно соленый вкус
Не знаю доступно ли я описала)

Answer 9 · 2023-09-30T22:49:37+02:00

Ответ дляГолубка миру

Вот и я думаю так попробовать, без сахара
У меня полтора кг, может по двум рецептам попробую
Когда солю с сахаром, мне кажется, что неравномерно просаливается - во время еды я чувствую отдельно чересчур сладкий и отдельно соленый вкус
Не знаю доступно ли я описала)

Я с сахаром не пробовала, всегда солю так, как написала, получается очень вкусно, но теперь думаю попробовать и сахар добавить)

Answer 10 · 2023-09-30T23:17:52+02:00

Если делаю целым куском, то кроме соли и сахара добавляю столовую ложку водки. Это как бы нейтрализует ели уловимый запах рыбьего жира. И еще мажу сторону, где была шкурка французкой горчицей с зернами. Заворачиваю в ткань и ставлю под гнет в холодильник.
Утром достаю и перекладываю филе в стеклянный судок для хранения.

Answer 11 · 2023-09-30T23:25:05+02:00

Ответ дляГолубка миру

Вот и я думаю так попробовать, без сахара
У меня полтора кг, может по двум рецептам попробую
Когда солю с сахаром, мне кажется, что неравномерно просаливается - во время еды я чувствую отдельно чересчур сладкий и отдельно соленый вкус
Не знаю доступно ли я описала)

Я иногда солю в рассоле. На литр воды 2 столовых ложки соли, две чайных ложки сахара и столовпя ложка сока лимона. Лимон часто не кладу, тоже хорошо

Answer 12 · 2023-09-30T23:55:16+02:00

цукор+сіль+свіжомолотий чорний перець+свіжий м´ятий руками кріп(не ріжу,просто мию і мну)
кріп і перець такий неймовірний смак дають!!
сіль і цукор пропорції як скрізь в рецептах

Answer 13 · 2023-10-01T09:04:44+02:00

Кузякин• 01 октября 2023

13

Зачем сахар? Он лишний. Только соль.

1

2

Answer 14 · 2023-10-01T09:24:48+02:00

АБВГДейка• 01 октября 2023

14

Я делаю рассол:вода, ссоль, сахар и ложка водки

Ваш рецепт малосольного лосося

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!