Зараз на дієті• 05 октября 2023
Вам нравится кровяная колбаса (кровянка)?
показать весь текст
97
0
Гм, я і равликів, і устриці їм, і кров´чнеу, і кров смажену, і молозиво справжнє домашнє...
Але не люблю геть ряжанку і вуха та хвости свинячі. Смаки різні
Але не люблю геть ряжанку і вуха та хвости свинячі. Смаки різні
А це все ж з однієї тварини. Нам в селі у восьмидесятих і дев´яностих прям дуже смачно було, але що ми тоді бачили, крім вермишелі і смаженої картоплі?
Ответ дляпостою_послушаю
А почему категория ’первые блюда’? 
По теме, нравится очень, особенно разжареная на сковороде. Но не ем-грех.
По теме, нравится очень, особенно разжареная на сковороде. Но не ем-грех.
Почему грех?
Ряжанку я могла їсти тільки як мама робила, з домашнього молока. Магазинна мені фу, спорчений продукт
Люблю с Одесского привоза , это которая без гречки , с печеночкой и прочими субпродуктами…вкуснятина .
1
Тоді дуже помагало село, хто мав родичів, то в місті до картошки або макарон мав і зажарку, і котлетку. Завдяки свиням і вижили. Мабуть, звідти і любов до всіх субпродуктів..
3
А правда, я сільська, хоч багато що не їм, живучи в місті, а таке можу, інколи. А от гусака ніколи не купувала, не хочеться, в селі їли, як і качок, з яблуками
То з старого заповіту, коли і свинину не можна було. Я не розумію таких заборон в сучасному світі.
1
1
У брата там знакомый был , можно было брать мясную продукцию в любое время , мясо и колбасы были бомба .
Я іноді беру цілу качку в Сільпо, гуску ніколи не бачила ніде.
І от парадокс: качина грудка зараз ресторанна страва, а раніше було просто їжа.
І от парадокс: качина грудка зараз ресторанна страва, а раніше було просто їжа.
Обожнюю! Хто в ІФ раджу в магазині Делікатес, роками там беру.
Розжарюю на сковороді. Люблю зі сметаною.
Хоча для мене то занадто жирна їжа. Але люблю дуже і доволі часто купую.
Розжарюю на сковороді. Люблю зі сметаною.
Хоча для мене то занадто жирна їжа. Але люблю дуже і доволі часто купую.
У меня старший сын любит только крылышки и только под острым соусом … помню как в детстве с братом выясняли отношения чья куриная ножка )))
Не знаю. Кровянка к фаршированным колбасам относится.
Только там вместо мяса кровь получается.
так что даже и не 1 сорт
Что значит высший сорт колбасы?
Какие бывают колбасы?
Cорт экстра — не менее 80% кускового мяса, из которого не менее 50% — белое мясо.
Высший сорт — не менее 80% кускового мяса.
Первый сорт — не менее 50% кускового мяса.
Второй сорт — не менее 70% измельченного мяса и потрохов, из них не более 20% подкожного жира.
Для остальных колбас используется понятие категория, которая указывает на процентное содержание мышечной ткани в колбасе (без жира, соединительной ткани и костей).
Категория А — более 60% мышечной ткани.
Категория Б — от 40 до 60%.
Категория В — от 20 до 40%.
Категория Г — от 5 до 20%.
Получается, что кровянка на букву Г )))
Только там вместо мяса кровь получается.
так что даже и не 1 сорт
Что значит высший сорт колбасы?
Какие бывают колбасы?
Cорт экстра — не менее 80% кускового мяса, из которого не менее 50% — белое мясо.
Высший сорт — не менее 80% кускового мяса.
Первый сорт — не менее 50% кускового мяса.
Второй сорт — не менее 70% измельченного мяса и потрохов, из них не более 20% подкожного жира.
Для остальных колбас используется понятие категория, которая указывает на процентное содержание мышечной ткани в колбасе (без жира, соединительной ткани и костей).
Категория А — более 60% мышечной ткани.
Категория Б — от 40 до 60%.
Категория В — от 20 до 40%.
Категория Г — от 5 до 20%.
Получается, что кровянка на букву Г )))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу