Сорока-ворона• Изменено 14 октября 2023
Дрожжевое тесто, как хранить?
Планировалось две пиццы , на вторую не хватает начинки. Как сохранить тесто?
17
0
Я взагалі тісто на піцу замішую ввечері, ставлю в холодильник, воно собі бродить тихенько
А зранку печу
А зранку печу
Я роблю тісто у хлібопічці, там є такий режим. Прямо у контейнері ставлю у холодильник зранку, а ввечорі готую піццу
Что неделю вы то тесто вымешивали ? Если нет , то 3 суток в холодильнике можете смело хранить в кальке. Тесто на пиццу минимум сутки созревает в холодильнике , но самое вкусное на 3 сутки .
Можно . Закидываю все в тестомес или хлебопечке на режим тесто. Затем убираю в холодильник на пару дней .насмотрелась ролики в ютубе, пицца реально вкуснее получается , муку для пиццы другую покупаю ( тут добрые люди посоветовали муку )))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу