Їжак в панчохах• 22 октября 2023
Як смачно приготувати баклажани?
Коли пробувала типу засолені. В кастрюльці тьотя якось робила, кусочками. Смакота була. Може хто знає? Або свій рецепт
15
0
2 кг баклажанов почистить шкурку, порезать кубиками 2*2, отварить после закипания 5 мин и охладить.
Заправка 1: 0,5 стакана подсолнечного масла, 100 мл уксуса 9%, 200 г сахара, 1 ст.л. соли перемешать.
Заправка 2: 2 шт. горького перца, 2-3 головки чеснока, 3-4 шт. сладкого перца пропустить через мясорубку.
Охлаждённые баклажаны перемешать с заправками и оставить на пару часов периодически помешивая. Разложить по банкам (получается примерно 2 л)под капроновую крышку, хранить в холодильнике.
Заправка 1: 0,5 стакана подсолнечного масла, 100 мл уксуса 9%, 200 г сахара, 1 ст.л. соли перемешать.
Заправка 2: 2 шт. горького перца, 2-3 головки чеснока, 3-4 шт. сладкого перца пропустить через мясорубку.
Охлаждённые баклажаны перемешать с заправками и оставить на пару часов периодически помешивая. Разложить по банкам (получается примерно 2 л)под капроновую крышку, хранить в холодильнике.
2
1
Можна замаринувати шматочки баклажанів. Попередньо запечених або відварених. Але слід зазначити, що запечені баклажани трохи гіркуваті та обезводнені. Особисто мені подобвються відварені. Робила по цьому рецепту неодноразово. З´їдаються швидко.
Если любите маринованный лук посмотрите рецепт с приправой для шашлыка. С картошкой пюре разлетается на ура
Поріжте кільцями і запечіть при 180 гр 30 хв з перцем соломкою. гарячі в миску в заправка сіль, часнику зубчик, зелень, олія, лимонний сік, мед, соєвий соус. Всього на око. І дати постояти
1
Гарний рецепт.
Але якщо є все, крім соєвого соусу. Буде смачно, як вважаєте, або, можливо, чимось замінити?)
Але якщо є все, крім соєвого соусу. Буде смачно, як вважаєте, або, можливо, чимось замінити?)
Ответ дляЦвірінь
Дякую дуже)
Якраз сьогодні готувала. В мене ще кабачок там. Салат на все літо улюблений. Зараз доїдаєм урожай, то ще готую
1
Смачненько як виглядає. В мене в середу вихідний, думала тоді і зроблю, але тепер, мабуть, зроблю раніше)
Мені дуже приємно, що ви відписали. Я рада що використали пораду.
Обов´язково випишіть, щоб не загубить. Влітку з баклажанами, кабачками, перчиком і будь якою зеленню дуже класно помагає справиться мені з врожаєм. І на кожен день і до шашлику гостям. Всі хвалять завжди.Вже в готовий салат помідорки теж смачно.
Обов´язково випишіть, щоб не загубить. Влітку з баклажанами, кабачками, перчиком і будь якою зеленню дуже класно помагає справиться мені з врожаєм. І на кожен день і до шашлику гостям. Всі хвалять завжди.Вже в готовий салат помідорки теж смачно.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу