Солянка - вредное, неполезное блюдо?

Снижается концентрация желудочного сока. И однородное (салат из буряка, например) переваривается всегда лучше, чем тот же борщ и суп. Поэтому полезнее сьсть отдельно, в разное время бульон и салат. Но это не значит, что вкуснее )

Я не сильна в этом вопросе, поэтому спорить не буду. Когда у меня был гастрит, желудок нормально реагировал на борщ. А вот овсянки хотелось лезть на стенку. Почему так для меня загадка))

Їжа в шлунку знаходиться від 2 до 6 годин. За цей час переважна більшість встигає випити чогось - тобто сік розводиться, і переважно - одразу після попадання туди їжі. А ще люди випивають по 3 літра води: то сік шлунковий постійно в розведеному стані

и томат и огурцы соленые, привет почкам и гастриту-панкреатиту

А в гречке могут быть следы гербицидов и пестициды. Акарициды и фунгициды. В курице - антибиотики. А в воде из крана может жить хлорелла. А что витает в воздухе - лучше не знать А что живет в губках для посуды ..

Вот поэтому и не рекомендуют запивать еду сразу. Лучше с ней походить :)

вы утрируете, и можете есть что хотите, а как человек с колитом, гастритом и песком в почках не могу себе позволить ни борща, ни солянки, а раньше ела
а гречку и сейчас запросто

Да, я специально утрирую. И с этой ерундой тоже знакома. Но понемногу - понемногу можно ) Я до войны придерживалась строгой диеты, и хлеб не ела лет 10 точно. Сейчас решила есть все, но понемногу. Поняла, что единственное, что нужно есть в гомеопатических дозах - это хлеб )

Вибачте, але випити стакан через 6 годин після їжі - ну таке собі.
Взагалі то, як вам подобається, так і робіть. Я ось, наприклад, погано переношу бобові. Знаю про це і живу з цим. І нічого страшного, і нічого не треба мені видумувати, як цю проблему подолати. Он форумчанка вище писала про вівсянку - та сама фігня. Погано - не їж. Всі ми різні. Комусь від м´яса погано.
Але оці всі правила, які нав´язуються, це не нормально. З якого дива людям, які завжди їли і все було гаразд, треба забороняти той же борщ? Чи голубці? Чи котлети? Видумувати усілякі правила, ритуали, записуйтесь до нутриціолога, і буде вам щастя у вигляді пустого карману та замороченого життя.
Якщо, наприклад, проблеми з підшлунковою - так, треба міняти своє харчування. Бо більшість продуктів, які до цього переносилися і були навіть корисними, просто не засвоюється в кращому випадку. Але це не означає, що цей продукт шкідливий для всіх: просто у конкретної людини немає ферментів, які є у всіх інших.

І чорний теж?

Да, я специально утрирую. И с этой ерундой тоже знакома. Но понемногу - понемногу можно ) Я до войны придерживалась строгой диеты, и хлеб не ела лет 10 точно. Сейчас решила есть все, но понемногу. Поняла, что единственное, что нужно есть в гомеопатических дозах - это хлеб )

А называть хручевом то, что многие любят, с удовольствием готовят - признак высокой культуры ..питания? Или просто культуры?

А я где-то писала, что я культурная? Где?

Есть общепринятые правила общения - правила культуры. То, что отличает нас от дикой природы и ее представителей, от братьев наших меньших

Как тяжело вашим близким, если даже невинное слово хрючево (сказанное даже не вам) так задевает струны вашей души и вызывает раздражение и обиду )) Походите, может, к психологу, вас научат как бороться со стрессом и раздражительностью. Вдох-выдох, посчитать до 20…

Как вы еще инфаркт на советчице не получили? Это не самый культурный и толерантный ресурс. Почему вы здесь?

Остановилась на черном бездрожжевом )

Да. Вы правы, все индивидуально. И не спорю - и даже почеркиваю это - и в скобках пишу - для меня. И то, что без вопросов по жкт - все отлично...Мы говорим об одном и том же.

В общем, всем нам здоровья - и вкусных солянок, борщей - или других полезностей и вкусностей.

Так і я про те, не можна казати, що це конкретно не корисно, а насіння чі, чіа та чіхуахуа суперфуд. Якщо розглядати до здорової людини, то більшість блюд саме корисна.
От приклад приводять веганів з індуської культури: які ж смішні люди, судять в тому, в чому не розуміються. Так, окремі ’вчителі’ начебто живуть довго, притримуючись постійного голодування та сильних обмежень. Але ж, вибачте, яка радість у житті? Провести переважну більшість життя в медитації, молитві та позбавлення всіх відомих задоволень? І то, ще не доказано, що вони насправді так довго живуть. Між собою можуть розповідати що завгодно. Ось в нашому місті помер засновник білого лотосу в молодому віці - 62 роки, послідовник будізму та веганства десятиріччями. В той час як більшість моїх знайомих,ґ та батьків , які їдуть смажене м´ясо та випивають (я і мій чоловік теж, звісно що не самогон, але наші свята не в ’сухомятку’ проходять). Бабуся померла в 94 роки, і коли діти, внуки і правнуки приїздили, обов´язково зі всіма за столом випивала грам 50. Чи сперечаюся я, що алкоголь не корисний? Ні. І до речі, ніяких принципів здорового харчування - нині модного, ні коли не притримувалась.

- Батюшка, я не пью, не курю, ем хлеб с водой, избегаю греховного шумного общества, женщин не знаю. Я правильно живу?
- Да, сын мой. Правильно - но зря :)

И да - черный заварной хлеб вкусный и красивый, недавно открыла для себя. Так покупаем Салтовский бездрожжевой, это Харьковский. И с салом хорош, да )

И да - стоит посмотреть на старшее поколение.
Представьте, тоже бабушка прожила хорошие 94 года :) Сама медик, к питанию отенсилась взвешенно - но ничего не исключала. Очень любила себя, но по принципу ’можно все - понемногу и нечасто’. И в праздник легкие и вкусные 50 гр тоже :)

В общем - наверное, жить и есть нужно так, чтобы правильно - но и чтоб не зря. А с удовольствием :)