Готова до другої• 04 ноября 2023
Какие баклажаны в рецепте?
Девочки, я с консервацией не дружу,отсюда вопрос)) скажите, если в рецепте указано: "на 6 кг баклажан", то это считается 6 кг баклажан с кожурой или 6 кг уже чищенных? Спасибо.
21
0
Я тоже так подумала. Просто когда делала кабачки то тоже так считала, а потом когда очистила, убрала сердцевину то их получилось гораздо меньше и в итоге перебор уксуса. Вот не хотелось бы теперь баклажаны запороть))))
Почистить, порезать пальчиками, приварить, слить, добавить чеснок,укроп, соль, сахар, уксус, масло, по банкам и простерелизовать
Если сильно крупные семечки, то желательно их немного выбрать из мякоти и выбросить.
Я всегда в таких рецептах беру нужный мне вес в необработанном виде. То есть взвешиваю с хвостиками и с попками, и с кожурой.
Я всегда в таких рецептах беру нужный мне вес в необработанном виде. То есть взвешиваю с хвостиками и с попками, и с кожурой.
1
и мы называем синенькие, но мне сильно нравится сорт баклажан которые белые, они нежнее, и на рынке смешно всегда выходит : можно синеньких которые беленькие?
А есть такие, как вызревшие уже. Они чуть темнее и потверже. Не знаю как объяснить. Нет среза, чтоб показать.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу