СкокоМнеДадите• 06 ноября 2023
Вы добавляете сахар в суп и борщ?
понятно, что соль добавляют, но и немного сахара для уравновешивания вкуса.
показать весь текст
90
0
Кому как. Но вкус интересный. И саму воду от буряка можно немного добавить в борщ, такая приятная кислинка как в квасе будет.
В будь якій стрпві повинен бути баланс солоного, солодкого, кислого. Тож я в усі страви додаю і сіль, і цукор.
Сьогодні пирвг пекла, то сіль додавала і в тісто, і в карамель до яблук, і в меренгу.
Днями котлети робила - то дрібку цукру в фарш додавала.
Сьогодні пирвг пекла, то сіль додавала і в тісто, і в карамель до яблук, і в меренгу.
Днями котлети робила - то дрібку цукру в фарш додавала.
3
Українці не стали. Бо ми вміємо варити нормальний борщ з буряком. А от москалі все свої помиї приправляють то цукром, то лимоном, то ще чимсь, і все не виходить.
1
2
6
2
Странно. Может банка плохо вымыта была перед закваской? Не представляю как может что то покрыться плесенью за 3 дня.
Салат з капусти лишаєш ввечорі, на ранок пліснява. Дах розбомбило півтора роки тому, тече, кілька квартир взагалі непридатні для життя.
2
Не знаю. У меня бабушка с глухого села, но именно она научила меня добавлять и соль, и сахар. Но может она уже к тому времени вычитала рецепт, что добавляют, либо сама додумалась добавлять. Она очень любила экспериментировать с блюдами. Мастерица!
1
В интернете много чего написано)) я сахар всегда кладу в зажарку для борща. В суп только соль. А ещё сахар в овощи при тушении или в овощи для рыбы например. Ну и солить тоже. Соль кстати, в сладкое обязательно кладу. Просто немножко. Даже в творог со сметаной и сахаром соль чуток
В борщ завжди
І то,самий смачний борщ
Так вчила бабуся ! Українка у всіх поколіннях
Прадід вбитий в УПА
Щоб тут не тикали, що то від москалика цукор
Бабка завжди казала, без цукру чоловік відвернеться до тої, де солодше !
І то,самий смачний борщ
Так вчила бабуся ! Українка у всіх поколіннях
Прадід вбитий в УПА
Щоб тут не тикали, що то від москалика цукор
Бабка завжди казала, без цукру чоловік відвернеться до тої, де солодше !
5
Цукор балансує кислоту.
Тому я лише раз додавала цукор у суп з томатів (лише томати) та й те тому, що не мала змоги довго випарювати.
Зазвичай цукр в супи не додаю. Вистачає овочів. Морква досить солодка, я її часто додаю.
Тому я лише раз додавала цукор у суп з томатів (лише томати) та й те тому, що не мала змоги довго випарювати.
Зазвичай цукр в супи не додаю. Вистачає овочів. Морква досить солодка, я її часто додаю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу