СкокоМнеДадите• 06 ноября 2023
Вы добавляете сахар в суп и борщ?
понятно, что соль добавляют, но и немного сахара для уравновешивания вкуса.
90
0
Да, добавляю. Для баланса вкуса.
Странный пункт ’ни соли, ни сахара’ - и что за безвкусная фигня будет
Странный пункт ’ни соли, ни сахара’ - и что за безвкусная фигня будет
15
3
Ну есть и такие. Я вот и соль и сахар добавляю, тоже люблю баланс. Но в интернете читала, что не надо.
Ні. Смак борщу балансую буряком і помідорами, цукор і лимон придумали москалі додавати до борщу.
6
9
22
1
1
Да, так вкус ярче. А те кто не добавляют, потом спрашивают - как тебе удаётся так вкусно делать борщ/жаркое/солянку)
Везде где есть кислота, томаты - сахар точно нужен.
Везде где есть кислота, томаты - сахар точно нужен.
4
7
1
а звідки москалям його взяти? бабця замість лимону додавала оцету трохи ,але кислинка була завжди
А вони і не брали, то мода про цукор і лимони пішла від ’поваров’. Моя бабуся квашений помідор давала.
7
В банку сложили чищенный буряк, если крупный то на 4 части порезать. И залить соленой водой. Соль брать из расчета 1 ст ложка без горки на 1 литр воды. Поставить в теплое место до сквашивания это 3-5 дней. Потом держать в холодильнике.
Я пробувала, у нас в хаті волого і пліснява, бо з даху тече і вниз по стояку, якось ті буряки беруться пліснявою одразу.
6
Ну если простой украинец не имел, то и простой россиянин тоже не имел. Но а как стал доступным, то все стали добавлять. И украинцы, и россияне.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу