Впораюсь зі всим• 07 ноября 2023
Грибной суп.
Муж купил сухие грибы на рынке, мне нужно суп сварить, а я, никогда не готовила из сушеных грибов. Подскажите пожалуйста, как сделать суп, максимально вкусным? Поделитесь своими рецептами.
27
0
грибы намочить. на 3-4 часа. отварить отдельно минут 5. затем положить в готовый бульон и еще минут 15-20 проварить.
грибы какие?
грибы какие?
Я провариваю грибы ( даю закипеть и выключаю , оставляю на пол часика) , затем вынимаю грибы , если надо режу, обжариваю с луком и морковью , тем временем в кастрюле варится картошка , добавляю обжаренные грибы , могу добавить мелко порезанную зелень , черный молотый перец , лавровый лист и соль по вкусу . Можно сварить на мясе .
Ответ дляВпораюсь зі всим
Спасибо большое 
Приятного аппетита , можно добавить крупу , рис , гречку , перловку , но я не люблю . Люблю побольше грибов, еще нравится вариант с сухими и мороженными грибами , кладу побольше и вообще картошку не добавляю )))
1
Найкраще гриби замочувати у молоці. Недовго, вони швидко вбирають вологу і стають як свіжі.
Варити гриби треба по мінімуму, при тривалій термообробці вони втрачають смак.
Найкраще їх обсмажити з цибулькою на вершковому маслі, додати вершків і цю ’зажарку’ додати у суп і одразу виключити.
Дуже смакують гриби з квасолевим супом.
Варити гриби треба по мінімуму, при тривалій термообробці вони втрачають смак.
Найкраще їх обсмажити з цибулькою на вершковому маслі, додати вершків і цю ’зажарку’ додати у суп і одразу виключити.
Дуже смакують гриби з квасолевим супом.
1
Я была против, есть не буду). Муж говорит, что эта бабуля постоянно на рынке и все у неё покупают грибы и он решил купить.
І так, гриби краще збирати самому.
Я ніколи в житті ніде не купую та не вживаю лісові гриби зібрані та приготовані не мною.
Ну хіба печериці у супермаркеті.
Я ніколи в житті ніде не купую та не вживаю лісові гриби зібрані та приготовані не мною.
Ну хіба печериці у супермаркеті.
3
Замочить, потом порезать, обжарить на масле и как зажарку добавить в суп.. Воду я тоже выливаю в зажарку, дает такой коричневый красивый цвет, но можно так не делать- у меня белые грибы, очень хорошие.
Може, але дуже погано було, тошнило цілу ніч. Перший раз от шампіньйонів. Правда були не першої свіжості
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу