Весела бджілка• Изменено 01 января 2024
Тісто для хачапурі
Дівчатка
З новим роком, перемоги і щастя в кожну домівку
Будь ласка, підкажіть просте тісто для хачапурі - щось типу : вода, цукор, дріжжі…
Бо є сулугуні - виходить термін вживання, а вдома майже нічого іншого з продуктів немає
З новим роком, перемоги і щастя в кожну домівку
Будь ласка, підкажіть просте тісто для хачапурі - щось типу : вода, цукор, дріжжі…
Бо є сулугуні - виходить термін вживання, а вдома майже нічого іншого з продуктів немає
9
0
найкраще для мене вода+молоко порівну.
дріжжі, сіль, борожно, трохи олії
і начинка обов’язково разом із сулугуні якийсь несолоний сир. адигейський або звичайний кисломолочний
дріжжі, сіль, борожно, трохи олії
і начинка обов’язково разом із сулугуні якийсь несолоний сир. адигейський або звичайний кисломолочний
1
Дякую Можна будь ласка, пропорції, і Ви даєте тісно відпочити - скільки, в холодильнику чи теплому місці?
в теплому місці приблизно годину
звичайне дріжжове тісто, ферментація не потрібна
пропорцій з борошном в мене ніяких нема, бо консистенція готового тіста залежить від конкретного борошна, як кажуть, ’скільки візьме’. тісто повинне бути м’яким, але не настільки, щоб не розкачуватись.
звичайне дріжжове тісто, ферментація не потрібна
пропорцій з борошном в мене ніяких нема, бо консистенція готового тіста залежить від конкретного борошна, як кажуть, ’скільки візьме’. тісто повинне бути м’яким, але не настільки, щоб не розкачуватись.
Рецепт на 4 хачапури:
Мука - 250
Кефир - 200
Соль, сода - по 1/2 ч.л.
Сулугуни -300
Брынза (или адыгейский) -200
Слегка поперчить.
Жарить на раскаленной сухой сковороде, обильно смазать сливочным маслом.
Мука - 250
Кефир - 200
Соль, сода - по 1/2 ч.л.
Сулугуни -300
Брынза (или адыгейский) -200
Слегка поперчить.
Жарить на раскаленной сухой сковороде, обильно смазать сливочным маслом.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу