Чумачечая_• 15 января 2024
Поділіться лайфхаками смачного борщу
Поділіться лайфхаками смачного борщу
35
0
В борще важно все! Отсутствие кильки и фасоли важно, много мяса важно, и не одна картошка чтобы, а больше свеклы.
7
2
У меня на работе есть любительница такого борща, говорит, ей нравится, чтоб килька еще и с глазами была
5
Я свеклу предварительно с томатной пастой тушу, минут 5, а подруга сырую добавляет, и у неё, и у меня вкусный.
ОООО, мама в детстве варила такой борщ, вкуснючий был. Сейчас уже килька не та, в детстве была сладенькая.
1
Так вкус и вкусно каждого свое))) Кто-то любит постный, с грибами и черносливом. Кто-то только на свинных бульонах. А кому-то вкусно телятины с фасолью)) Одни буряк варят, другие тушат. Я люблю с фасолью, черносливом и даже можно без мяса. Буряк и морковь притушиваю, добавляю томат и ложечку сахару. И какой бы вариант не варила, обязательно целую картошку одну бросаю, по готовности разминаю и обратно бросаю.
1
Варю в цептер кастрюле без воды.
Заливаю уже по факту готовности все ингредиенты. Борщ🔥 нет эффекта разваренной картошки и других овощей.
Все витамины сохраняются. Но кастрюля дорогая
Заливаю уже по факту готовности все ингредиенты. Борщ🔥 нет эффекта разваренной картошки и других овощей.
Все витамины сохраняются. Но кастрюля дорогая
Я люблю на мозговой косточке плюс говяжья грудинка. Обязательно немного сахара. И зонтики сухого укропа. Ещё люблю с болгарским перцем.
1
1
Так у всех он свой самый вкусный
Я например с рыбой борщ и есть не буду,а кто-то оргазм от него получает
У меня стандарт: мясо ошеек, фасоль, картошка, капуста; буряк с морковью, томатами, перцем припускаю на сковороде.
Никакой зажарки (в принципе ее не делаю никогда).
Чеснок каждый сам себе добавляет
Ну и сметана 20-30%
Мням
Я например с рыбой борщ и есть не буду,а кто-то оргазм от него получает
У меня стандарт: мясо ошеек, фасоль, картошка, капуста; буряк с морковью, томатами, перцем припускаю на сковороде.
Никакой зажарки (в принципе ее не делаю никогда).
Чеснок каждый сам себе добавляет
Ну и сметана 20-30%
Мням
1
Варю по этому рецепту, раньше на презентациях по другому показывали, мне овощи были сыроваты, не понравилось
А этот рецепт идеален
Суть в том что выкладывать слоями овощи и мясо, накрывает крышкой все томится на медленном огне, по принципу как в печи, потом заливаем водой готовые продукты
Но в обычной кастрюле так не получится
Мне не принципиально какие ингредиенты, единственное морковку в борще считаю лишней, а так главное сбалансированный кисло-сладкий вкус и обязательно сметану в тарелку, без неё есть не буду.
Я попробовала 1 раз и теперь так постоянно делаю
Вместе с картошкой засыпаю пару ложек кукурузной крупы
По вкусам -люблю кисло сладкий насыщенный. Поэтому в зажарку сахар и немного уксуса
Перец болг обязательно(с осени в холодильнике банка свежего+соль)
Мясо разное,от телятины до шей кур с пупками. Когда как
Вместе с картошкой засыпаю пару ложек кукурузной крупы
По вкусам -люблю кисло сладкий насыщенный. Поэтому в зажарку сахар и немного уксуса
Перец болг обязательно(с осени в холодильнике банка свежего+соль)
Мясо разное,от телятины до шей кур с пупками. Когда как
1
Просто это не борщ, а другой суп (блюдо многих из голодных 2000-х). Но килька тогда действительно была вкуснее
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу