Указка• 29 января 2024
Як готувати соус бешамель?
Його треба весь час помішувати? Бо готувала раз, і він в мене грудками взявся.
Мускатний горіх треба?
Мускатний горіх треба?
15
0
Просто коли ви молоко додаєте до пересмажених масла з мукою, то не додавацте одразу все. А частинками і при цьому кожну порцію вінчиком гарно перемішати. Мускатний горіх обов´язково.
Ще раджу зарання молоко закип´ятить з цибулиною, морквиною, перець горошок і лавровий лист. І щоб постояло набралось смаків. Потім процідить як додавать до соусу
Ще раджу зарання молоко закип´ятить з цибулиною, морквиною, перець горошок і лавровий лист. І щоб постояло набралось смаків. Потім процідить як додавать до соусу
2
В мікрохвильовці швидко і легко, вінчик зробить соус однорідним. Мускатний горіх купую цілий, натираю безпосередньо в соус
1
Мы готовили по этому видео. С луковым клуте, все как в рецепте. Получалось афигенно. Спасал меня этот соус когда сидела на диете.
50 гр сливочного масла растопить, добавить 2-3 ст.л. муки и венчиком перемешивать, почти сразу 500-750 мл. молока влить и мешая довести до кипения. Чуть посолить.
Откроете рецепт лазаньи эктора на все буде смачно, шось таке, там четко, делаете ру, и потом по-чуть соединяете, промешивавая венчиком на огне ру и молоко, молоко не вводите сразу все, либо да, блендер
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу