Примарочка• 02 марта в 12:31
Замерзли вершки
Дівчата, поклала вершки в морозильну камеру, щоб трохи більше охолонули (хотіла взбити з сахарною пудрою), і нажаль забула
Що тепер з ними можна зробити, приготувати? Дякую
Може відкинути на марлю і буде крем сир?
Що тепер з ними можна зробити, приготувати? Дякую
Може відкинути на марлю і буде крем сир?
2
РокерША• 02 марта в 12:34
Вони вже непридатні як вершки. Хіба що на марлю і буде сир чи у випічку кудись додати
3
1
Тюрюнь_Тюнь• 02 марта в 12:34
Вершки краще не заморожувати, а добре в холодильнику охолодити.
Але тут колись писали, що заморожували.
Попробуйте в холодильнику їх потримати, щоб поступово розморозити
Але тут колись писали, що заморожували.
Попробуйте в холодильнику їх потримати, щоб поступово розморозити
Стрибну в гречку• 02 марта в 12:39
Ответ дляРокерША
Вони вже непридатні як вершки. Хіба що на марлю і буде сир чи у випічку кудись додати
а почему?
Трільчиха• 02 марта в 12:39
Это как, простите)? Вы делали торт, собрались уже крем делать и забыли?)
Да, скорее всего текстура уже нарушилась если они замерзли куском..
Да, скорее всего текстура уже нарушилась если они замерзли куском..
Трільчиха• 02 марта в 12:40
Ответ дляСтрибну в гречку
а почему?
Потому что перемерзли. Отслоятся. Жир и вода расслоились, однородной текстуры уже не будет. Но это если натуральные. С растит. не знаю, там все может быть)
6
Глубоководная селедка• 02 марта в 12:40
У меня как-то подмерзлм сливки на верхней полке, не полностью. Так растаял и взбились нормально.
РокерША• 02 марта в 12:41
Ответ дляСтрибну в гречку
а почему?
Бо після замороження то вже не вершки а суміш сироватки і творогу
Катря Харківська• 02 марта в 14:10
У меня вчера такая же история, делала домашние сосиски, бросила в морозилку сливки 10проц, и лень напала. Сегодня разморозила- ничего не расслоилось
Назад Комментарии к ответу