Куда использовать крем-сыр?

Ну чего сразу мордолапие?! А вдруг понравиться, а там майонез ещё, кетчуп, а может даже горчица!

Может проще сесть и нормально поесть, безо всяких игрищ?))

Тірамісу, меренговий рулет, просто на хлібці з авокадо і рибкою.

Может проще сесть и нормально поесть, безо всяких игрищ?))

А как крем сыр используется в тирамису? У него ж консистенции другая и жирность

Дуже просто. Додаєете цукрову пудру і вершки, збиваєте і використовуєте. Я вершки беру 15%. Дуже смачно виходить.

Ой не представляю, извините. У него ж и вкус отличается от маскарпоне. И мне кажется и по стоимости проще маскарпоне купить, чем вот это вот всё

Ну можна ж спробувати?)
У мене було відерце 1 кг ось такого сиру. Я спробувала, моїм всім сподобався такий тірамісу. Звісно, це не класичний, але ж і варіантів Наполеона є купи: з готових коржів, з’ вушок’, навіть з лаваша і тіста філо. І що? Все одно це смачно.
Тому, сприймайте цей тірамісу, як лайт версія оригіналу.
Якщо взяти 15% вершки і цукрову пудру, трішки ваніліну чи есенції, вийде цілком пристойний крем. До речі, і з нижчою калорійністю і без сирих жовтків.
Я минулого літа постійно робила такі тортики. Дітлахи любили з полуницею, а старшим робила з коньяком і какао. Всі були задоволені)
Я нікого не примушую повторювати, просто ділюся своїм лайфхаком.
І ви можете спробувати такий тортик, але краще не пробуйте, бо якщо ви прихильниця оригінального торта, то ви мене потім тут захейтите)
А кому просто хочеться смачного тортика без заморочок, то можете спробувати. Зараз почнеться сезон полуниці, зробіть полуничний а-ля тірамісу, впевнена, діти оцінять))

Та не обижайтесь я действительно люблю чтоб все по правилам так сказать,но сама делаю ’тортик из крекеров’ и это самый любимый моего ребёнка.Но он простой и быстрый,без выпечки. А в случае тирамису не совсем ещё понимаю цель замены. Ну разве что,если воо прям дома есть все кроме маскарпоне,то тогда можно и так))
А подскажите пожалуйста,не поняла насчёт сливки 15% с пудрой. Они же как молоко. Как вы их в крем превращаете?

Дуже просто. Додаєете цукрову пудру і вершки, збиваєте і використовуєте. Я вершки беру 15%. Дуже смачно виходить.

А не виходить рідке через жирність вершків? Чи потім застигає? Люблю тірамісу, але вершки 33% такі дорогі... Та й калорійні(

Я не ображаюсь))
Просто не наполягаю, щоб ви робили. Бо якщо вам подобається саме оригінал того чи іншого, то копія чи варіація вас може не задовільнити. І ви будете незадоволені, і мені перепаде))
Ціль заміни в тому, що цей крем значно дешевший ніж маскарпоне. Відерце сиру вагою 1 кг коштує 220 грн, ціну маскарпоне ви знаєте. З відра сиру вийде добра таця торту, можна нагодувати велику компанію))
І ідея використати його в крем мені прийшла випадково. Я не люблю масло і купую цей сир для сніданку, намащую його на хлібці і додаю чи рибки, чи варене яйце, чи авокадо, чи все разом.
І минулого літа, як почався сезон полуниці, мені прийшла в голову ідея спробувати зробити з нього тірамісу. Я просто взяла частину сиру, всипала туди трішки пудри і потім доливала вершки і доводила до потрібної консистенції. Якщо додати все зразу, то крем може вийти зарідкий, бо такі нежирні вершки не збиваються, вони просто розріджують сир.
Ну а далі вже робите, як звичайний тірамісу: вмочити савоядрі в молоко, виклали, шар крему, шар полиниці. Крем буде трішки солонуватий, але полуниця його збалансує. А якщо робити з коньяком і какао - то та солонуватість взагалі не відчувається.
Все готується дуже швидко, от реально експрес-рецепт.

Поняла теперь, спасибо! Возьму на заметку. Я сыр беру тоже ведерками по 1кг, правда у нас он 300-320грн. И иногда остаётся и даже может испортиться. А так теперь буду знать что можно в десертик

Спробуйте спочатку зробити невеличку порцію, щоб зрозуміти чи вам взагалі таке подобається. Принаймні, якщо ні, то не буде шкода зіпсованих продуктів))