Дівчина Бобула• 24 мая 2024
Пицца 4 сыра. Какой соус использовать для теста?
Хочу испечь такую пиццу. Томатный соус к ней не подойдёт. Посоветуйте пожалуйста, чем смазать основу.
Добра всем!• 24 мая 2024
Сливочно-сырный соус. Куча рецептов есть. Можно с чесноком, с прованскими травами, с мускатным орехом.
2
Хачапууури• 24 мая 2024
Ответ дляЯ тертий жук
Без ничего, просто сливки?
Да, обычные кулинарные. Тогда пицца выходит с нежным сливочным вкусом.
3
3
ГоловнаЯ• 24 мая 2024
Бешамель с сыром прямо в соус. Потом уже сыр секторами выкладывать. Рецепт от итальянского шефа, сама когда-то искала аутентичный рецепт
1
Я тертий жук• 24 мая 2024
Ответ дляХачапууури
Да, обычные кулинарные. Тогда пицца выходит с нежным сливочным вкусом.
Кулинарные - это взбитые с растительным маслом?
Хачапууури• 24 мая 2024
Ответ дляЯ тертий жук
Кулинарные - это взбитые с растительным маслом?
Кулинарные не сворачиваются при высоких температурах. 18-20 % достаточно.
Да_Я_ТакаЯ_• 24 мая 2024
Ответ дляХачапууури
Сливки. Я повар.
Мы делали со сливками и чесноком. Ооочень вкусно получилось.
1
Я тертий жук• 24 мая 2024
Ответ дляДа_Я_ТакаЯ_
Мы делали со сливками и чесноком. Ооочень вкусно получилось.
Какие сливки брали?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу

